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酒店月工作总结

时间:2024-05-24 16:00:05 酒店 我要投稿

酒店月工作总结优秀【15篇】

  总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,它可以提升我们发现问题的能力,不妨坐下来好好写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编为大家收集的酒店月工作总结,希望对大家有所帮助。

酒店月工作总结优秀【15篇】

酒店月工作总结1

  5月份我部根据酒店领导上月拟定的工作计划,结合我部的实际情况和工作计划,紧紧围绕酒店经营安全为中心,加强部门的培训和管理,其总结如下:

  一、内部管理

  5月份我部由于人员缺少,加上部门管理存在一定的问题,造成部门的管理有所松懈。其部门人员更抓其弱点,造成管理一度下滑,后经酒店领导的关心与支持,部门采取组织人员个别谈话,沟通思想,加大招聘力度,培养初级管理人员的办法,加大对纪律松懈,不服从管理的人员进行清除,相对在一定程度上杜绝了纪律松懈现象,规范了部门的管理工作。

  二、安全管理

  本月我部在消防安全管理上,根据雅安市消防支队关于酒店的规范化、标准化和统一花的要求上,对制度牌和巡查、检查记录表进行了变更和制作。加大在消防安全的巡检工作,对存在的消防安全隐患及时进行整改,绝不拖延滞后,本月存在的安全隐患两处,都及时进行了整改。在治安和日常安全管理上,对酒店的重点区域进行了重点监控和巡查,对存在治安安全隐患的部门,加强了监督和提出了一些适用于安全上的'建议,防患于未然,相对在安全管理上较前期规范。

  三、培训工作

  5月份部门由于人员的缺乏,对部门的培训工作产生了滞后,对新进人员采取边上岗变培训的方法,效果不是很好,特别是细节不够仔细,加上培训的时间不够,连锁反映的影响到工作当中。在下一步培训工作中,针对培训工作中的不足,做好培训工作的细节,加强培训工作的力度,做好培训工作。

  四、存在的问题

  1、管理中的责任心不够,管理能力还须加强学习。

  2、部门人员的不足,造成管理和培训工作的滞后。针对以上问题,特制定下月工作计划:

  6月份工作计划

  1、加强酒店的经营安全管理

  首先规范消防安全管理操作和规程,做到标准化、制度化和规范化。加强治安安全和日常安全管理工作。

  2、加强学习,提高自身责任心和管理知识。

  3、做好、做细部门培训工作。

  为把部门培训工作落实到实际工作中去,部门找出前期培训工作存在的问题,把培训计划做详细,理论联系实际,以实际操作为住,运用到工作中去。(培训计划另行上报)

  4、加大人员的招聘力度,选择优秀人员的补从。

  5、做好端午节的接待准备工作。

  6、完成上级交办的各项任务。

酒店月工作总结2

  在过去的一个月里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店一个月的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一个月里我们具体工作内容如下:

  一、对外销售与接待工作

  首先销售部经过了这一个月的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。

  根据年初的工作计划认真的落实每一项,一个月销售部的工作重点放在商务散客和会议的'销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,xx月份至xx月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议xx份。

  xx年9月份我到酒店担任销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

  随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;

  同时在这一个月里我们接待了xx多家摩托车公司,xx电器,xx中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

  二、对内管理

  酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

  三、不足之处

  1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;

  2、对会议信息得不到及时的了解。

  3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

  4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店月工作总结3

  在本月中的工作完成情况如下:

  1、本月的培训工作主要为企业文化知识,并在每日班前班后组织员工学习企业文化知识;19日参加酒店全体员工企业文化知识抢答赛,客房部经过长期的努力,获得了第一名;

  2、每日核查布草当日送洗情况,发现问题及时查明并解决;

  3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表;

  4、因楼层布草使用无法衔接,现从仓库领用100条方巾,20条浴巾,目前23F以方巾代替毛巾使用,4、5、6F使用的是毛巾,6楼小床房全部改用zz之星的花布草;

  5、本月完成计划卫生:空调过滤网、地脚线;电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面;

  6、11日参加酒店本月全员大会,主要了解上月酒店经营情况、企业文化知识抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻,员工积极响应、停电应急方案等等;

  7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象,因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药,积极灭鼠,动力人员对房间的空调洞口进行堵塞,防止老鼠,目前关于这项投诉现象有明显的减少;

  8、因春天气候多变、病毒活跃,交待部门员工注意日常饮食卫生,睡眠时间恰当,保障身体健康;

  9、因楼层布草使用数量较少,洗涤公司洗涤质量下降,导致发生多起布草脏,投诉事项,要求日常操作中发现未洗干净的`布草务必反洗退回,不得强行铺上床,引起投诉,并与洗涤公司联系,要求提高洗涤质量;

  10、彻底完善布草送洗情况的记录工作,每楼层均配备布草当日送洗情况的登记表并当事人签名确认,方便核对;

  11、为节约成本,酸、中性清洁剂暂不购买,已从仓库领用AB消毒水代替使用;

  12、房间内部分缺口的茶杯已进行更换;

  13、酒店正在办理两名员工的上岗证,已将资料交劳动局,事件待跟进;

  本月布草报损情况:

  名称 数量 单价 金额

  床单 2 52 104

  白被套 2 75 150

  白枕套 33 12.4 409.2

  花枕套 8 12.4 99.2

  蓝浴巾 3 22.4 67.2

  白浴巾 20 21.15 423

  蓝毛巾 1 5.9 5.9

  白毛巾 25 5.64 141

  合计 1399.5元

  本月易耗品领用、使用情况:

  3月 4月 名称 数量/单价 金额 数量/单价 金额

  牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176

  香皂 0*0.33 0 0

  梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270

  小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200

  卷纸 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3

  沐浴液 7*48 336 5*48 240

  洗发液 5*48 240 3*48 144

  便笺笔 0*0.1 0 0*0.1 0

  便笺纸 10*1.2 不列入成本内 *1.2 不列入成本内

  大袋 100*0.87 *0.87

  合计 3951.9元 3988.3元

  4月份实际做房2861间,易耗品使用平均值为1.9,使用情况正常;

  与上月相比洗涤费用统计情况:

  3月 4月 名称 数量/单价 金额 数量 金额

  床单 2817*0.85 2394.45 *0.85

  被套 2862*1.3 3720.6 *1.3

  枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3

  毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3

  浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5

  方巾 409*0.2 81.8 *0.2

  保护垫 1*2 2

  合计 9206.75元

  待解决事项:

  1、楼层口杯缺少,备货无;

  2、楼层布草大部分已呈现自然破损现象;

  3、因楼层员工缺少,需招聘客房员工;

  4、便签笔早已下采购订单,但一直缺货,楼层目前已无货;

  本月发生的亮点:

  1、本月zz卫生状况保持良好,特提出表扬;

  2、ZZ在门店进行的企业文化抢答赛中展露风采,特提出表扬;

  3、ZZ在4月15日查217房,发现客人遗留手机一个及时上交,特提出表扬;

  4、部门全体员工积极配合总部安排的季度活动,踊跃参与企业文化知识的抢答赛,工作积极性强,特此提出表扬;

  下周工作计划:

  1、继续加强企业文化知识的培训工作,巩固到位,并进行客房专业知识的培训,为后期的技能比武做准备工作;

  2、因近期房间预订较多,计划卫生工作分班次进行,在不增加员工负担的前提下,合理安排,并记录在案;

  3、做好月底的各项工作;

酒店月工作总结4

  本学期又开始了。我班共有50人,其中49名为团员,一名非团员也已递交入团申请书。为了让同学们学习到更多体验到更多,我支部上学期结合学校要求安排了一系列活动,包括各类主题团日活动及双学小组活动。50名同学都积极参加各类团支部活动,在学习生活之余丰富了自己课余生活,学到了很多,也充实了很多。这学期我班只有46人了,但团支部内的工作还是照样进行。

  二月可以是一个忙碌的月份,各种班级活动也在进行,如:各种重要会议,意义重大的党校学习,学习感动中国十大人物的先进事迹等。

  一、全院班长团支书会议记录:

  1。全面讲诉1。16事件的始末,并分析其事故产生的原因,要求主要班干要多注意班上同学不好的动向。

  2。全院活动围绕喜迎十八大以及学院成立四十周年为主题,这将是这学期校园文化节建设的重点内容。全院各部可以通过校报,横幅,海报等形式来进行宣传教育。如:学习党的知识,感动中国十大人物事迹的学习以及宣传,学习雷锋活动的宣传,五四青年节的宣传等。

  3。本学年是我院的安全教育管理年,院方将会加大对各方面的查处,主要是:课堂(迟到、旷课、睡觉等),沉迷网络,校外租房,夜不归宿等。一经发现将严肃处理。

  4。还有对班干的一系列要求,严于自律,乐于奉献,服从管理等。

  二、党课学习

  我们现报名党课学习的共有17名学生,其中女生xx名,男生xx名。上学期由于学期太短,各方面事务又较繁多,党课一共安排了一次,分别由学院主任给我们授课,我班报名同学除有事提前请假的之外,其余皆按时出席,认真听讲,并且作了完整的笔记。有大家反映来看,同学们从党课学习中获益良多,从x老师的教育中明白自己今后的高中生涯和人生之路该怎么走。这学期,我们系又壮大了,航务空乘加入,我系更名为航空服务与管理系,同时第一届党校学习又开始了,主要由刘老师授课。

  这次入党校学习对象都是通过民主投票选出来的,就此我班举行了一个班会:

  主持者:团支书李红英

  检票人:上次入党校学习的张静会议记录:李红英票数情况:周卉26杜青霞23李阳31邓桂桂20李娜34邓琳30李明欣25高艳萍8杨素珍25

  三、班会

  主题:感动中国十大人物

  宣布班会开始:宣布班会期间的纪律,不准玩手机,不准讲小白话。组织学习感动中国十大人物的.先进事迹,组织讨论

  自由发言,谈谈自己的感受,全班写一篇关于感动中国十大人物的观后感宣布班会结束

  四、推优工作:

  第一届高级党校推优工作又开始了,根据有关条文规定,我们班符合条件的只有六人,他们分别是李红英、赵艳波、周仁厚、黄征杰、谢立芳六人,根据民主投票,选出了三人,分别是黄征杰、周仁厚、赵艳波。

  展望团支部班委会未来的班级工作,我们要根据辅导员老师及团总支学生会的工作精神,保持并发挥我们的工作优势,避免并克服工作上的缺点,带领好整个班委会,以争创优秀班集体为目标,努力学习,踏实肯干,不断创新,积极搞好班级各项工作,高质量的完成每学期的工作计划,确保本班班级工作顺利开展,为本班的健康发展做出新的更大的贡献。

酒店月工作总结5

  一、艰苦奋斗

  来到公司,新的工作模式,对我来说是陌生的,我是一个新人,对工作的认知了解是有所不足的,在工作的时候会遇到,很多困难,每一次的困难都会让我十分难受,但是我知道这是我成长所需要面对的,任何一个老员工都是从战胜一个有一个困难成长起来的,我们一样要面对,困难不代表无解,很多时候只因为自己的胆怯,不敢迈出去,给自己建立了一个牢笼,困在里面分外难受,时间不会等待,所以我们必须战胜困难,不能和困难打持久战,因为这样只会让自己输的更惨,每一个成功的人都要经历艰苦奋斗的过程,没有经历苦难的.洗礼是不会看到最后的彩虹,因为我们所做的一切只是为了获取成功最后的那一刹那的喜悦,在成功的路途中,艰苦是主题,因为工作就是这样,只有默默的艰苦奋斗,用自己的汗水,用自己的努力去开拓出一条全新的道路给自己一个个更广阔的的空间。

  二、提升自己

  我们新员工需要学的东西很多,因此我们想要在工作的时候取得成就就必须努力工作,努力提升自己,因为自己掌握的知识,技术或者经验之类的不足以在新的工作中占到多少优势,在我们前面的人需要我们去追赶,后面的人紧紧的尾随在后,竞争也是激烈的,不能够有丝毫的放松,所以提升自己是做好工作的最佳办法,只有把自己变强了,才能够迎接各种各样的挑战,才能够获得成功,我在工作的时候提升自己的主要方法是,通过向他人学习,我们很多人都听过这样一句话,三人行必有我师,所以每个人都有他们值得我们学习的地方,向他们学习,吸收他们的长处,补足自己的不足是我们当下必须要做的也是应该去做的,因为我们新员工各方面都有所欠缺,只有这样不断的学习才能能够让自己蜕变。

  三、团队合作

  团队是在酒店不可缺少的,合作也是我们工作时必须的,因为这样可以让工作变得更快更有效率,能够把工作做的更好,这样的好处正式团队合作才能够提供的。只有学会去配合其他人工作才能够做好工作,才能够顺利的融入到酒店,成为酒店不可或缺的一员,每一个人的工作不同分工也不同,相互之间的工作是需要相互协调相互合作的,这也是当下工作的主流方式,因此团队合作必须做好。

  四、存在的缺陷

  作为新人在工作的时候难免不会犯错,由于经验不足,会时不时的犯一些小错误,也会因为没有及时调整好自己的心态,让自己工作时手忙脚乱,适应不过来,不善于与人沟通也是我一直存在的问题,针对这些问题我必须及时解决才能够让以后的工作更顺利。

  经过了三个月的考验我终于成为了酒店的一员我感到非常高兴,我不会因此骄傲,不会怠慢工作,会继续努力。

酒店月工作总结6

  七月份转眼就要过去了,在七月份工作中,不断的追求进步,配合同事工作,按规定完成上级的安排工作,我为七月份工作做个简单总结。

  一、用微笑接待每一位前来的客户

  我们前台在工作中担任着公司的形象,客户在和我们接触的过程中会根据我们留下对公司的印象,尊重客户是我们必学的,无论客户是来到我们前台是为了向我们资讯,还是向我们寻求帮助,我们总是以微笑面对,在工作的过程总,我发现微笑的和客户沟通,原本客户有意见的都会礼貌性的回以微笑,让客会不会因为心情不好而乱发脾气,微笑能够拉近彼此之间的距离,让人产生好感,我们这样保持微笑的礼仪礼貌,使得公司在客户眼中是一个负责的公司,也会让客户更加信任我们,愿意和我们合作,愿意来到我们酒店消费,这体现了我们对客户的尊重,赢得客户的好感,更能够打响公司的名气,这让我们工作起来变得更加轻松,更加如意,距离拉近让我们沟通起来方便,客户也愿意倾听。

  二、努力学习提升职业技能

  在前台每天要面对各种各样的客人,比如有的客人是外国人,他们有的连普通话都不会说,只会用英语,我们虽然在学校里面过了四六级,但是说的并不流离,还有的`没有过过四六级,我会在工作的空闲坚强因为的学习,提高自己的英语水平,在个人素养方面努力学好各种文明礼仪,并且把这些礼仪都用在工作中,不断的加强自己的职业技能,提升自己的工作能力,更好的为公司服务,公司的老员工,有能力的也是我学习的对象,他们的工作方式接人待物都会认真的去学,去练,不懂得去问,直到把问题弄明白,弄好为止,不浪费自己的时间让自己在工作中不断前进。

  三、注意细节

  在工作的时候很多细节也是必须要注意的,比如客户问我们问题寻求帮助的时候一定要认真倾听,不要因为没听清楚,还需要客户再次复述一遍,这样为让客户体验变差,在交流的过程中注意客户的一些习惯为题,这些都是要我们注意留心的地方,避免客户在酒店消费时发生不快,及时把问题掐灭在萌芽之中,做好工作的细节,不让工作出现任何的纰漏,领导安排任务及时完成,把一些任我做好后因做到检查好,把小问题解决,对待同事也是一样的在交流的工程中注意语气,语言的问题,不说不做不恰当的事情,做好自己的本职工作,避免疏漏的存在。

  工作需要不断的分析总结,把七月份的工作做一个详细的总结吸收自己在工作的过程中的一些好方法,规避在工作中的一些问题,让让下个月的工作能够变得更好经过对工作的总结让我对七月份的工作有了清晰的了解,知道了自己接下来要做的地方。

酒店月工作总结7

  一个月就快结束,回首一个月的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的一个月就伴随着新年伊始即将临近。可以说,一个月是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本月度工作情况总结如下:

  经过这样紧张有序的一个月,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一个月,又从无限轻松中走出这一个月,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要,一个月对于公司来说经历了很多,其中我身在的奇墅湖度假村项目内:

  梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、xx中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就,接下来的xx水上舞台和度假会所以及别墅区的开业,我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好,也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。

  总结了一个月的工作下来,在这一个月的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

  总的`来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

  下步的打算,在今后的工作中要不断创新,及时与周围的同事进行沟通,听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中,接下来的工作我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,京黟公司的未来如同浩瀚雄鹰,展翅高飞。

酒店月工作总结8

  现在经过三个月的工作和学习,我即将为一名正式的员工。尽管现在的自己经验非常少,缺点也非常多,但是相信在今后自己的努力下,这些问题都会迎刃而解,自己也能一步步成为一名出色的!现在,我将自己三个月的工作情况总结如下:

  三个月的试用期在一开始看起来很长,但是在边培训边工作的充实中,时间却过得飞快。现在看来,短短的三个月不过只是够我熟悉基本的工作和而已,想要更多的提升,我还要更深入的去了解。以下是我对目前状况的分析:

  思想上:作为一名工作者,尽管自己还不够成熟,但是我在上岗后的几天里,已经成功的'将自己的思想从一名,转化成了一名工作者该有的想法。在工作中,我认真负责。努力的学习好自己的工作,在工作中严谨的执行自己的责任和义务。同时,作为xxx酒店的一员,我也将自己的想法和酒店的理念站在一起,坚持从根本上改进自己!

  工作上:虽然度过了试用期,但是自己对这份工作的了解还远远不足。尤其是在接待方面,这是酒店前台最重要的工作。尽管现在自己接待方面的礼仪都没有问题,但是状态和精神始终没有达到前辈们的水准,暂时无法为顾客提供最好的服务。但是我还在努力的学习和练习,让自己不断的提升,总有一天能达到前辈们的水准,而且我会更加努力你的超越过去。

  人际上:作为前台,在工作中的人际关系是非常重要的!不过我们的岗位是非常方便发展自己的人际关系的,在这三个月来,我努力的和周围的同事们搞好关系,前台的便利让我认识了很多前辈和,他们也都在工作中给我带来了不少的便利。

  三个月来,我有大半的时间都是在学习和培训。自己经验的不足导致得从很多基础的方面学起。但因为是在酒店,这里更重视在工作中累积的经验。在学习了一部分的基础工作内容后,我就在前台,边帮着同事工作,变学习她是怎么工作的,当自己经验累积足够了之后,自己也要开始试着独自去面对客人。

  在三个月来,自己接待过的客人还是有不少,在一开始的时候还显得有些紧张,但是在后面习惯后,这些都不过是日常而已。而在空闲的时候自己经过锻炼,自己的接待能力也在不断的提升,更是学会了去向顾客推荐房间。

  目前最大的不足,就是自己在推荐方面。虽然对酒店的房型和情况都有了学习和了解,但是想要做好推荐,还是要根据顾客的情况分析过后才能下判断。自己在这方面的能力还是非常弱,但是相信在今后努力之后自己也一定能变得熟练。

  试用期已经过去了,说实话我对试用期的表现是感到惭愧和不满的,但是自己已经努力过了,之后也会继续努力!将自己的工作努力的做到最好就是我的前进方式。

酒店月工作总结9

  回顾酒店试业的一个月时间里,各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难,经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥,经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验,各部门通力合作,逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式、

  正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面、在董事会的正确领导下,及时规范了各部门规章制度,分清了权责,使管理工作逐渐走向完善、具体工作如下:

  1、要求各部门制定部门规章制度和工作流程,分清权责,并严格按照制度办事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之处、

  2、成立酒店质检小组,每周二下午全酒店范围内大检查,发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会、日常不定期抽查各部门工作状态,及时整改,长抓服务质量!

  3、建立值班经理制度,负责处理夜间突发事件,15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理,建立起快速的处理机制、

  4、整顿保安部,打掉小帮派导致的集体怠工现象,补充了新鲜血液,严格按照服务规范开展保卫工作,使保安部逐步向好的方向发展、

  各部门经过试业后将近一个月的磨合期,有喜也有忧,现将各部门工作状态整理如下:

  前厅部作为酒店的窗口部门,从客人到店的第一分钟到离店的最后退房,无不起到一个桥梁的作用、对于这一批新进的员工,由于经验不足、管理不到位,导致经常出错,特别是在收银方面,直到目前尚未走上规范化,经常出现错帐、少钱等现象、在礼节礼仪方面,远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范,经常导致客人投诉、有鉴于此,下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范、

  在销售推广方面,销售部克服了交通不便的困难,对东区周边企业进行了全面的铺市,在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单,对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发,并在15号和23号成功召开了小型的试业酒会,有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通,让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升、

  今年的'广交会,由于政府严抓、竞争激烈的外因和酒店知名度不高、准备不充分的内因,导致出现了很不理想的业绩,经过对销售部的及时调整,在广交会后半段,成功接待了耐恒公司8间房住3天的小团体和环亚公司56间房住4天的大型团队入住,使酒店迎来了第一个营业高峰、酒店工作总结西餐厅参照上岛管理模式,严格要求,高起点高要求,管理团队日益成熟、圆满完成了三大接待任务,即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐、在散点市场的开拓方面,西餐部根据地理位置和客源习惯,及时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略,有效地吸引了一批目标客源,通过优质的服务,牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客、现在基本上保持每天4500元以上的营业额,并不断向更高的营收进发、

  管家部是酒店最大的一个部门,同时也是管事最多最杂最累了部门、开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验,在全面试业运营后,管家部配合业主方验收了各部门的工程,不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商,敦促其按酒店要求整改、在对客服务方面,严格按照服务规范,把好质量关,做到了客房卫生零投诉!服务员对客热情有礼,目前员工心态稳定,并逐步走上正轨、

  人力资源部作为酒店的后勤部门,从员工进店到离职的最后一刻,无不由人资部负责、在上月的工作中,人资部除负责日常的人员招聘外,还整理、完善了各部门的岗位职责,规范了各部门工作流程,制定出了酒店员工仪容仪表、员工宿舍、员工餐厅用餐规定等规章制度,张贴上墙,使酒店制度有章可寻、在人员招聘方面,人资部目前只有经理一个人,工作量巨大也最繁琐,但也及时补充了人员,使各部门正常运作、

  酒店就像一个大家庭,大家来自五湖四海,有自己的固有工作方法方式,部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响、作为当家人,站在酒店的立场,公平公正地处理工作中的配合问题至关重要、目前管理尚存以下问题及不足:

  1、部门之间的沟通还是不到位,必须加强协调、

  2、由于员工大部分是新人,有时处理问题欠圆滑、

  3、业务知识技能还需再加强培训,统一规范、

  4、开源节流工作要长抓不懈,大堂、过道、楼层灯光过多,管理不到位将出现长明灯现象,要严格敦促前厅部作好灯光管理工作、

  5、工程尚存或多或少的毛病,必须与施工方多作协调解决、

  6、财务流程不清晰,特别是前台收银错帐多、漏洞大,必须尽快完善管理、

  7、采购流程尚存不足,购货有拖沓现象,未有及时为部门采购到合适的货品,影响部门开展工作,需进一步完善、

  8、管理人员权限不清晰,难以规范管理、

  下月份工作计划及安排

  一、销售推广继续加强,敦促销售部开拓更多客源并维护好、加快酒店对外形象宣传(外墙灯光、路牌指示等)的开展、

  二、敦促各部门加强员工培训工作、

  三、严格做好开源节流工作,制度化各区域灯光管理,责任到人、

  四、整顿前台接待服务工作,开展微笑服务培训,以最好的精神面貌迎接每一位客人、加强在礼仪、礼节方面的培训,加大技能操作的熟练度,限时开退房、

  五、收银方面严格按财务制度执行,把好每一关,进一步完善钱的管理,更好地防范财务漏洞、

  六、跟进沐足部的筹备工作,安排各部门配合好,敦促销售部作好宣传推广工作、

  七、跟进好保安部内部管理工作,把保卫安全工作摆在首要位置,把隐患处理在萌芽状态、

  八、加强与员工的沟通,及时了解员工心声,把员工的吃和住安顿好、

  九、日常检查客房卫生及设施状况,及时解决工程遗留问题、

  十、加强与各部门管理层的沟通,协调部门之间的关系,统一步伐向更高的目标冲刺、

  急需解决的问题细分:

  1、房间无小冰箱、保险箱,引致长住客不满、

  2、厨房抽风系统太差,油烟味天天飘到大堂,影响客人对酒店的评价、

  3、房间内无走火通道图、5F6F油漆味重、

  4、床垫太软,部分已变型、

  5、前台不能刷国际卡,给境外客人带来不便、

  6、员工伙食问题,很多员工投诉伙食差,早餐吃不饱、

  7、客人投诉热水时冷时热,回水管没装好、

  8、电梯没铺大理石,影响酒店形象、

  9、楼层应急灯少装插座(直接从天花接线下来),给日后维修留下麻烦,3F4F居多、

酒店月工作总结10

  根据广场经营工作计划,保安部11月份主要完成以下工作:

  一、在岗人员情况

  保安部目前在岗人员共计43人,其中经理1人,主管1人,内保14人,外保27人。总编制人数为45人。

  二、施工管理情况

  本月共有恒丰泰、普宏、蓝海、和中国移动通讯等7家公司在店内施工,施工人员共计156人。

  进行施工现场日常巡逻检查230次,发现并纠正3起违章行为,具体包括C座1F海银公司施工人员临时出入证到期1起、D座B1机房施工人员不走专用通道1起、施工垃圾堵塞疏散通道1起。

  为施工单位新办临时出入证8张,办理出入证延期4张。配合工程部跟进施工管理费的收缴工作共2次。本月未开具动火证。

  11月5日,配合工程部、消防支队、云基地及施工单位对C座4F进行消防验收工作,无异常。

  三、设备维修情况

  1、跟进伟业公司安装CD座烟感30个,修复CD座插孔电话和应急广播系统。

  2、督导威公司修复C座对讲机基站,确保对讲机系统正常。

  3、11月6日,对会所消防安全情况进行专项检查,拆除烟感外面保护罩并吹烟测试、在显著位置配备12具ABC干粉灭火器、清除公共区域消火栓内的垃圾等杂物,确保了各项设备设施的正常有效。

  4、11月15日,配合工程部、特公司、伟业公司对AB座消防系统进行联动测试。测试后发现的问题,仍在整改中。

  四、安全检查情况

  1、配合伟业公司对CD座消防设备设施情况进行现场核对。

  2、安排警卫和保安员分别统计AB座、CD座的漏水点共有7处,目前已修复比较明显的漏水点4处,其余3处正在修复中。

  3、根据冬季供暖计划安排,组织专人在供暖前期定时对机房和地暖等设备进行专项检查,确保不发生跑水等安全生产事故。

  4、11月2日,接待领导对广场的安全检查,无异常。

  5、11月5日,配合完成集团、园和区委领导对广场的安全检查,确保十八大期间软件广场的安全运营。

  6、11月5日起,根据工作计划内容开始对AB座所有消火栓内的卫生情况进行清理,同时在每个消火栓内张贴了巡逻检查签到表。

  7、巡视厨房区域发现部分烟道积油现象比较明显,立即通知厨师长加强防火检查,切忌人火分离,同时提交了烟道清洗申请报告,目前询价工作正在进行中。

  8、11月6日,组织安委会成员对广场重点要害部位、公共区域、大型经营区域、客房、包间和地下停车场的安全情况进行了重点检查,确保各项安全工作落实到实处。

  9、11月12日,配合财务部、工程部对经营区域和收银点处的监控系统和防盗抢报警按钮安装情况进行检查,发现A座南侧咖啡厅收银台处无固定监控设备和手报装置。针对上述情况已编写并上报了加装申请,此项工作仍在进行中。

  10、11月13日,配合C座4F锐步的消防验收工作。

  11、11月20日起,开始对广场所有门锁上的口取纸进行清理。

  五、培训工作情况

  1、11月1日,参加人力资源部考勤员录入考勤系统的培训。

  2、加强内部培训工作,利用每周一、二保安公司队员晨练后的半小时时间进行岗位礼仪、应急预案、车场工作流程、员通工作标准、安全检查内容、消防器材使用和维护等专业知识的培训,培训和考核情况基本达到了预期的目的。

  3、11月5日,对部门所有人员进行十八大期间广场安保工作预案的培训,确保人人熟悉预案,以便加强突发事件的应急处置能力。

  4、11月15日,配合人力资源部完成40名新员工的岗前培训工作,培训内容包括安全与消防知识、酒店安全生产知识等。

  5、11月19日,参加行政办组织的内部行文规范填写的培训。

  6、11月20日起,根据人力资源部的要求,开展内部岗位练兵培训工作,重点是保安员的队列、车辆指挥手势和消防人员的应急处置能力等。

  六、“119”专项活动

  根据年度工作计划和各级领导的要求,保安部在20xx年11月6-9日开展了“119”消防日的宣教活动,明确活动主题为“人人参与消防,共创平安和谐”,其他工作内容主要包括:

  1、各部门开展隐患自查,安委会9日上午10:00进行联合检查。

  2、7日,保安部拟定119培训考试题,用OA发送给各部门,以部门为单位组织所有员工进行消防答题。试卷于20xx年11月11日前全部转交到保安部进行判分并存档。

  3、7日下午2:30组织保安、保洁等外包单位人员进行灭火器、消防水带的培训和演练工作。

  4、7日、8日、9日,每日中午利用午餐时间在员工餐厅播放“119”消防宣传资料片,片源由保安部负责,DVD机由人力资源部提供,工程部负责安装并调试。

  5、5日—9日,保安部组织保安员对广场灭火器、消火栓箱、应急疏散通道、出口指示灯等器材、设备和消防泵房、配电室等器材、设备、设施进行清理检查工作。

  6、7日前,完成员餐厨房排烟烟道的清洗申请报告并上报。

  7、8日前,向CD座入驻客户发放加强消防安全检查,确保119和十八大期间安全的通知。

  8、11月9日,上午9:30—10:30组织全体在岗员工进行消防安全四个能力的培训,10:40开始消防疏散演习,10:45所有人员疏散到AB座大堂,由总经理讲话,宣布演习结束。

  通过逐项落实“119”活动计划,既强化了广场消防安全“四个能力”的建设工作,提高了每名员工消防安全意识,又增强了团队协作应对突发事件的`能力,全面实现了十八大期间的维稳工作目的。

  七、内部管理情况

  1、加强部门团队建设,充分调动领班以上管理人员的工作积极性,挖掘员工潜力,针对员工个人素质的高低有针对性的进行岗上培训,确保团队整理工作效能的稳步提升。

  2、强化制度建设工作,根据实际情况不断调整现行制度。本月中,保安部再次召开全体会强调工作纪律问题,要求每名员工均能认真执行广场安保工作纪律,严禁因出现纪律问题导致影响广场声誉。

  3、根据年度工作计划要求,完成89名在职员工内保档案卡登记和存档工作。

  4、加强对各岗位日常工作情况的监督检查,要求员工要有主动服务的意识,要求主管、领班要在保安队伍的专业化、规范化建设方面下功夫,不断提高对客服务质量。

  5、根据派出所、集团和领导的要求,根据检查内容逐项完善广场安保档案资料收集、更新和整理工作,确保档案建设的规范化。

  6、根据CD座客户入驻情况,在与云基地和物业等相关单位的负责人进行充分沟通后,修订了停车场经营管理方案和车位资源配备方案并上报。同时,根据客户自行车等非机动车数量较多占用公共停车位等情况,及时联合工程部与孵化器业主代表沟通借用孵化器东侧自行车棚等问题。目前此项工作仍在进行中。

  7、加强部门内部的节能降耗工作宣传和日常督导检查工作。

  8、利用班前会、转正谈话、每日交班和查岗等机会与各班员工进行交流,解决员工实际困难,确保团队的思想一致、步调一致

  9、修订并上报20xx年度预算和第一季度费用预算。

  10、针对每班只有5名内保的情况,合理安排员工年假及倒休情况,确保在不影响正常工作的情况下,不拖欠员工假期。

  八、完成接待任务

  根据市场部EO单中的内容,本月保安部完成会议、用餐、参观和各种临时接待活动共计16次,基本上完成了各项工作任务,无任何投诉发生。尤其是针对云基地临时性会议通报不及时,来访车辆较多等情况,保安部制定了每日设专人分早晨、中午2次进行情况沟通的制度,而不是坐等云基地的通知再开展接待准备工作。保安队员良好的服务工作态度和应变能力多次受到云基地领导的表扬。

  九、其他配合工作

  1、配合大堂值班经理做好酒店24小时值班工作,每日定期向其汇报广场安全工作等相关情况。

  2、11月4日,配合客务部对广场上的积雪进行清扫。

  3、11月8日,配合公关部统计安全警示牌的数量和型号。

  4、11月14日,根据餐饮部要求,加强A座西餐区域的监控。

  5、11月15日,协助人力资源部将大库内创办搬到员工宿舍。

  6、11月20日,配合客务部完成广场区域的消杀工作计划。

  7、11月21日,根据行政办要求,完成20xx年度软件广场各部门安全协议书的第三稿修订、上报工作。

  十、本月已解决的安全隐患问题

  1、通过119活动和四个能力建设工作,完成了对所有保安队员、保洁人员的安全消防知识培训,提高了外包人员的安全防范意识。

  2、督促特公司购置并修复了丢失或损坏的巡更点,加强了对保安员巡逻质量的督导检查工作。

  3、督促工程部、施工单位修复广场内部比较明显的漏水点4个。

  4、加强对消火栓和灭火器材的检查,为会所、厨房等区域增配了16具灭火器,确保符合安全管理要求。

  5、联系工程部落实地下车库的保温问题,确保冬季寒冷气候不至于冻裂消防管路,影响消防设备的正常使用。

  6、跟进工程部修复了所有疏散通道防火门的闭门器,同时加大了巡逻检查力度,确保设备设施的完好有效。

  十一、现存隐患问题:

  1、CD坐电梯的运行情况还不稳定,本月已连续4次出现观光梯关人的问题,C座客体经营因故障问题进行停运维修。

  2、广场上的垃圾桶、地垫在大风天气时容易刮倒,容易伤害过路行人。广场上的条形地灯在雪后较滑,容易摔人致伤。

  3、CD座消防联动测试工作尚未进行,消防主机上的设备故障点仍有208个未清除。AB座现有的19个故障正在修复中。

  4、有5部电梯尚未运行,电梯内的监控和五方对讲系统无法调试。另外有3部运行电梯内通话器有噪音,已通报工程部整改。

  十二、下一步工作重点

  1、跟进云基地的装修施工和内部改造工程进度,确保施工安全。

  2、强化内部培训,规范日常检查标准,稳步开展团队建设工作。

  3、根据集团对筹备酒店的安全考评标准,逐项落实各项要求。

  4、做好13日云基地大型会议和圣诞节活动的接待服务工作。

酒店月工作总结11

  转眼间入职x公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述、

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步、

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度、

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作、

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务、

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结、

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁、各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜、

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦、这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误、做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱、

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准、

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率、

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设、根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点、使新员工在心理上作好充分的`思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐、

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题、

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效、并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致、

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明、

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在、

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、x年工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确、

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌、

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督、

  5、加大力度对会员客户的维护、

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率、

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支、培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度、

  3、加强部门之间协调关系、

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理、

酒店月工作总结12

  酒店各部门:

  酒店自5月29日开业以来,各项经营管理工作都取得骄人的业绩,鉴于此,酒店总经理办公会根据《酒店会议管理手册》中的相关规定,现召开酒店7月份工作总结及表彰员工大会。具体内容安排如下:

  一、大会时间:20xx年8月8日下午15:00,各部门14:40入场完毕,并进行集体签到。

  二、大会会场:酒店副楼5楼会议室

  三、参会人员:酒店所有部门员工(在岗除外)

  四、会议形式:课桌式会议五、其它要求:

  1、各部门接到会议通知后,迅速做好传达工作,在当天会议召开期间不允许出现员工请假现象(在岗除外);

  2、8月6日12:00前各部门将参加员工大会人员名单及在岗名单上报行政部处;

  3、各部门在会议召开前整理好队伍,按顺序入场。

  4、会议召开期间,所有到会人员要认真听取大会内容,不允许接打电话、杜绝打瞌睡现象出现,行政部做好大会纪律工作。

  因本次员工大会涉及内容重要,要求各部门总监在会后对在岗人员做好会议内容及会议精神的'传达。

  附件:

  1、会议议程

  2、会议员工签到表

  行政部20xx年8月3日

酒店月工作总结13

  9月,**大酒店质检部正式成立。在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。总结9月份的工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。现将9月份的工作总结如下:

  一、管理——高、严、细、实

  在9月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。

  二、制度——规范、创新、成效

  在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。在9月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。

  三、员工——督导、关心、谅解

  对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的`有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。

  以上是对9月份成绩的总结,但我们也发现了一些不足之处。例如:处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题,及时改进,在今后的工作中力争做到完美、高效。

  今后我们会继续将管理和创新放在首位,将百乐门大酒店的未来点缀一新,相信酒店明天将更加辉煌!

酒店月工作总结14

  转眼1个月结束了,这半个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力,酒店月工作总结。

  经朋友介绍,我按期来到方圆快捷酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,方圆快捷酒店共145间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高

  尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述:

  1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

  2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益,月工作总结《酒店月工作总结》。

  3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。

  4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?

  1、是对客人不尊重。

  2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。

  5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的.,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握

  还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。

  前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。

  另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。

  当然,我时刻提醒自己以诚待人,同样大家也会以诚待你。喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现。

酒店月工作总结15

  三月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,三月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将XX年三月份个人工作总结报告如下:

  1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

  2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

  3.节能降耗。客房部在201712月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20171月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,20171月份,相对于20xx的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。

  4.人力资源的调整。调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的`问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响20xx年客房部的整体工作,给予辞退。

  5.设施设备的维护保养。本月将20xx的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。3019挡风墙冬季特冷,在20xx应考虑做保温墙。

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