酒店营销工作总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此,让我们写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编为大家整理的酒店营销工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店营销工作总结1
首先营销部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。
依据年初的工作仔细的落实每一项,年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访,比如旅游旺季,我们把地接较好旅行社仔细的回访与,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平常在整理顾客档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新顾客,截止年底共签署协议454份。
xxx年9月份我到酒店担当营销部经理,xxx年10份酒店正式挂牌三星,这对营销部供应对外宣扬筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。
随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣扬能够让客人通过网络具体了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药高校,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的协作营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。
一、对内管理
酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并准时精确的把酒店的动态、新闻发布出去,让的'人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。
二、不足之处
对外营销需加强,现在我们散客相对比较少;对会议信息得不到准时的了解在接待工作中有时不够认真,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。
三、工作方案:
营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的营销工作,虽然酒店地理位置不很抱负,但我们存在其他优势,由于大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其供应合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,转变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了解,所以我们要加强营销部整体营销力气,提高营销水平,为保证酒店肯定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,依据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为敏捷的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查,精确的把握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店供应精确的参考数据,调整酒店营销对策,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时依据旅游市场淡旺季做出相应的营销方案,提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好款待工作,确保服务质量。
对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要准时精确对网页进行更新与维护,让的客人通过网络了解商大酒店。
最终我信任营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力帮助下,营销部今年的工作能够再上新的台阶。
酒店营销工作总结2
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作总结如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,今年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,及时与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。同时在这一年里我们接待了多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的`接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;对会议信息得不到及时的了解。在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
在过去的一年里,营销部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了 年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
(一)对外营销与接待工作
首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,xxxx年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,xx月份至x月份大部分xx会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议xxx份。
20xx年x月份我到酒店担任营销部经理,20xx年xx份酒店正式挂牌x星,这对营销部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与xx家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如xx、xx、xx等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了多家公司,xx电器,xx公司,xx中医药大学,xx与xx国旅等多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。
(二)对内管理
酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
(三)不足之处
1. 对外营销需加强,现在我们散客相对比较少;
2. 对会议信息得不到及时的了解
3. 在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店营销工作总结3
一.对外与接待工作
首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作认真的落实每一项, 年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的.走访,比如旅游旺季,我们把地接较好旅行社认真的回访与, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理顾客档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新顾客,截止年底共签署协议454份。
xxx年9月份我到酒店担任营销部经理,
xxx年10份酒店正式挂牌三星,这对营销部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程 、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。
二.对内管理
酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三. 不足之处
对外营销需加强,现在我们散客相对比较少;
2. 对会议信息得不到及时的了解
3. 在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
年工作计划:
营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的营销工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,
2. 改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了解,所以我们要加强营销部整体营销力量,提高营销水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店营销对策,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的营销计划,提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息
3. 在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。
4. 对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要及时准确对网页进行更新与维护,让的客人通过网络了解商大酒店 。
最后我相信营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,营销部今年的工作能够再上新的台阶。
营销部
年月日
酒店营销工作总结4
在结合12年的工作基础上,确保13年顺利圆满完成酒店下达的任务现将20xx年的工作计划如下
一、营销部主要工作
1、人员的稳定
12年因人员不稳定给酒店以及客户造成了不小的损失,作为客户人员的频繁变换导致客户感觉酒店不够重视,13年部门将在稳定人员的基础上根据酒店经营规模适当增加人员招聘力度。
2、内部管理问题
12年在内部的管理上也是就事论事,大多数制度只是靠大家的自觉性来完成,没有过多的制定相关的规定制度来进行管理,这潜伏了很大的危机,至使本部门员工在思想上和行动上都比较松散。13年我们会通过完善管理制度来加强部门内部的管理,并在思想上多进行交流,了解真实想法来共同努力提高我们的工作质量。
3、客户的开发与维护
1)客户开发:根据13年的绩效方案,使销售人员随时感到市场的严峻性,每月推出新客户开发数量。为酒店引进新客源打下坚定的基础。
2)客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因
1、由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的'酒店
2、公司更换了负责外联的负责人
3、主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作
4、只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
二、旅游市场的整体开发
一直以来,销售部与旅行社几乎不存在合作,今年部们在这一方面要在旺季到来之前提前拜访各大旅行社。在熟知各旅行社的接待领导时,将根据协议客户拜访程序做好后期的维护。
三、应收款的回收
作为酒店回款是否顺利决定着酒店利益是否正真实现,因此在尽可能短的时间内收回应收款。部门将严格按照财务下发的应收款回收目标进行回款,及时为财务提供协议单位财务变化的真实数据。
四、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
希望销售部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。20xx,努力、努力、再努力
酒店营销工作总结5
时间如梭,转瞬xx年股份制运作已走过四个季度,回忆过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的亲密协作下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,下面餐饮部就第四季度主要工作总结如下:
一、主要工作与作法
20xx年第四季度不仅是餐饮部在一年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参与市旅游饭店效劳技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“进展餐饮”这一战略目标奠定良好根底的一个季度,为此部门在总结一年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节。
二、创新经营
为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,得到的消费者的全都好评。为增加酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展现和表达酒店大型宴会承办效果及组织力量,借助部门接待自助餐的胜利阅历,部门给_的负责人提出了多条珍贵意见,得到了主办方的一至好评。为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,稳固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营状况较好、工作量大的状况下,克制重重困难,协作酒店做好推销工作。为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,到达用新菜留住与稳住老顾客的目的。
三、强化“质量建立”
部门依据一年经营状况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导的`带着下,组织后厨局部骨干赴多地进展了一次全面的考察,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了一批特色菜肴及优质原材料,受到了广阔顾客的全都好评。
为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的沟通,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的根底。为标准后厨物品摆放及量化治理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,依据经营需要,部门对厨部局部器皿进展了一次购置工作。
酒店营销工作总结6
时间过得真快,转眼间xx年即将结束,我是xx年xx月xx日进入公司,也已经过了八个月了,在此期间,我从一个对酒店业务知识一无所知的新人,渐渐成长为一名资金熟练、业务熟练的市场营销经理,并在与酒店其他同事相处、沟通、协调的过程中,学到了很多东西,也感受到了很多快乐。虽然作为一名尚浅的员工,但是我深知勤能补拙,平时除了向领导请教、向同事传授工作经验外,还经常自己跑市场、发传单,锻炼自己,提高自己的工作能力,丰富自己的人生阅历。通过这些勤快而富有的工作经验,自身的`综合素质和工作能力都取得了相应的进步,领导的肯定,部门同事的赞扬,领导的认可。现将工作情况总结如下:
一、市场营销工作回顾及分析
1、自己的工作内容
2、部门领导的支持
3、部门经理和主管的协助及指点
4、领班以上员工的指点及帮助
5、领班以上员工在过程中出现的困难,给予帮助
6、市场部管理经验的欠缺,对市场营销策划方面的技巧还待提高
二、存在问题
7、部门领导的支持
8、部门主管对工作配合度有待提高
9、市场部人员专业性、工作能力有待提高
10、对部分市场信息的把握需要加强
三、工作计划
11、加强对市场信息的了解和掌握,加强营销策划方面知识的学习。多去客户那坐标客户资金,了解他们的业务情况以及公司的服务理念
12、提高自己对市场的把握能力,在确保营销策划正确的前提下,进行必要的广泛宣传和营销
13、和酒店其他同事团结协作,加强营销活动所带来的营销效益。
总之,感谢公司领导给我这个工作的机会以及工作条件的照顾,在此,祝愿公司领导在xx年的工作中业绩蒸蒸日上,与同事们一道也祝愿公司越走越好!
酒店营销工作总结7
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
一。对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。
把xx酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的'入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二。对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三。不足之处
1。对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2。对会议信息得不到及时的了解;
3。在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。回望已过的半年,销售部不断地发展、壮大,而销售人员的素质和业务能力也在不断的提高,出色地完成酒店交付给我们的任务。
酒店营销工作总结8
由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将今年的工作总结如下。
一、会议接待方面
营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的的经营目标。成绩的取得除了营销部成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
二、客户的开发与维护
将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户进行电话拜访。将积分兑房的面延伸到棋牌,使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。
三、营销部在工作中存在的不足
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。
四、明年工作计划
我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大的旅游城市进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的.合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
酒店营销工作总结9
提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。回想年的总结中的种.种计划打算,感想良多!归纳总结如下:
过去的一年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
(一)本年度市场的整体环境现状总结:
⒈行业市场容量变化
今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。
⒉品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。
⒊竞争市场份额排名变化
从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个;
⒋渠道模式变化及特点
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
培训是一种富有远见的投资,它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益,它需要持续不断地努力。行政部在春节之后,着手加强对酒店员工的培训力度。由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破以前的传统培训方法,采用幻灯片+讲解的教学方法进行,课堂气氛活跃,收效明显,员工反映良好。针对酒店现有的管理问题,行政部有针对性地搜集培训资料,定期组织酒店管理层人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训课程。通过培训,旨在全面提升所有从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平。
⒌终端型态变化及特点
年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:
今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
⒍消费者需求变化
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。
⒎市场主要竞争对手今年销售表现
“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
(二)本年度部门工作总结
⒈部门建设
厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的`工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此提升前台员工的服务意识是我们的工作重点.本文是由工作总结网前台工作总结频道为你提供的《酒店优秀前台年终工作总结》,仅供大家参考!
上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。
期间曾因业务经验少有过失误:在事情紧急、误解了韩国意思的情况下,与美国客户直接联系。结果给客户造成误解,给王总带来麻烦。
⒉部门人员培养
市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。
2014年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今2014年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今2014年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。今2014年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
⒊与其他部门的配合
与并宾馆其他部门的配合比较好,在群策群力方面还应加强。
(三)新年度工作计划
“运筹于帷幄之中,决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
⒈目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为万年,费用目标为万年,渠道开发目标为条年,终端建设目标为个人年,人员配置为人。
确立以人为本的服务理念,出台《景区讲解员行为规范》、《招宝山旅游风景区讲解员提成修改方案》,制定《游客意见反馈表》,为规范导游队伍管理严把关;邀请地方志专家为导游做镇海、招宝山历史专题讲座,积极选拔组织人员参加旅游局讲解员培训班,切实提高导游思想和业务水平;定期召开导游业务交流探讨会议,以游客爱听、想听为中心,提升讲解服务质量。
⒉产品规划
根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有:扩充宾馆产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,提供团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。
⒊品牌推广
《市场营销学》是一门建立在经济学、行为学、心理学、现代管理学、广告学、公共关系等学科密切结合的一门综合性、边缘性的经济管理学科。它力足于提高学生整体素质和学生营销综合能力,并在认真总结本课程教学实践的基础上,力求准确地阐述营销的基本概念、基本原理和基本方法。使学生的营销理论水平和实务水平得到切实提高,并能够理论联系实际。用市场规律性、原理性和知识性来武装学生,使学生营销的理论水平和实务水平得到切实提高。
年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
市场形象推广计划有:《高校后勤宾馆销售高峰论坛》大会、汤逊湖品牌推广策划《名节名丸》。
⒋团队支持
为了保障来年营销工作顺利高效地实施,宾馆还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!
酒店营销工作总结10
(一)本年度市场的整体环境现状总结:
⒈、行业市场容量变化
今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。
⒉、品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。
⒊、竞争市场份额排名变化
从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个;
⒋、渠道模式变化及特点
年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
⒌、终端型态变化及特点
年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
⒍、消费者需求变化
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。
⒎、市场主要竞争对手今年销售表现
“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
(二)本年度部门工作总结
⒈、部门建设
上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。
⒉、部门人员培养
市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。
⒊、与其他部门的配合
与并宾馆其他部门的配合比较好,在群策群力方面还应加强。
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作总结如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。根据年初的.工作计划认真的落实每一项,今年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,及时与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。同时在这一年里我们接待了多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;对会议信息得不到及时的了解。在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店营销工作总结11
一个酒店的经营是一个很重要的,我所负责的酒店是酒店各部门之间联系的一个集体,我所从事的工作是营销,这个岗位是我们酒店的一个主要职能,而酒店的每一个员工就是酒店的形象大使,我的工作也是很重要的。
首先我们要明确我们酒店是一个什么职业,我们的服务理念是什么,我们的工作又是怎么样。我们要把我们酒店做好。在工作中我们应该以我们酒店的服务理念来要求自己,以顾客的满意来要求自己,我们应该以顾客的满意去要求自己。要在我们酒店做到的,不仅我们的业绩有所提升,我们的服务水平也是有所提升,我们的工作也是有所改进,有所进步。
我们要在我们酒店做好工作的时候不能因为我们酒店的一些问题而影响到整体的业绩,我们酒店部是一个酒店的核心部门,我们的工作的好坏,直接关系到酒店在顾客和顾客之间的情感关系,所以这一块,我们部的工作也是非常的重要的,我们酒店的工作也是非常的重要和重要的'。我们在酒店工作的这段时间里也是非常的忙碌和忙碌,但是在忙碌的同时也是有自己的工作成果,我们酒店的工作也是很有成就感的,在这个工作中,我们酒店的工作都是非常的好的,我们酒店的业绩也是比较的不错的,这也是和我们的工作息息相关,所以这一块我们的工作也是得到了领导的认可,我们酒店的工作也是有了明显的成效。
我们酒店的工作不管在哪一个部门,我们都是需要我们酒店的每一个员工都是能做好的。我们作为酒店的一个人员,我们要让自己的工作做出来的确是有一定的成果,我们酒店部的工作都是有非常多的成就感的,所以我们作为酒店的一个管理人员就是要让自己的员工都是能够做好工作,做好这个工作,我们酒店部也是有一些不错的成就感,在工作的时候,我们的工作也是做得很好的,也是得到了领导们肯定。
在这个酒店工作的半年,我们酒店的业绩不是很是很好,我们部也是在这半年的中,没有出现任何的问题,但是我们酒店的工作做的也是非常的棒的,我们酒店的工作是非常的成功的。
酒店营销工作总结12
20xx年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往一处想,劲往一处使,积极拓展业务,宣传走访,公关营销闯出了一方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现时间过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础现将上半年工作情况作如下总结:
经营收入方面:上半年共完成营收元,其中客房完成营收元,占计划的%,平均出租率%,平均房价元;另外,餐饮完成营收收入元,占计划的%;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
部门工作方面:营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了酒店品牌,同时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳***集团等一系统会议团队;在部门销售方面,本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时,本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间酒店客源的'稳定;另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了酒店产品,开拓了部分新客户;同时,本月结合酒店评星要求,对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求;另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力;
公关营销方面:5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的一种;同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统一制作,将于下月投入使用;另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进一步消费;
酒店营销工作总结13
提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。回想20××年的总结中的种种计划打算,感想良多!
一、本年度市场的整体环境现状总结
1、行业市场容量变化
今年xx地区又新开了阳光海岸度假村及xxx别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。
2、品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:xx的xxx天池、xx的xx岛、xx的度假村、xx的海滨城、xx的xx山庄、xx的xx湖、xx方向的汤池温泉等。其中xx地区的品牌优势就集中在xx会所与xx湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从xx山庄到酒店门前的路边广告等。同时在销售上注意路边酒店环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。
3、竞争市场份额排名变化
从20××年的市场竞争份额排名第四上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到3xxx个;
4、渠道模式变化及特点
20××年的销售以单个的`主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
5、终端型态变化及特点
20××年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案xx,其中企事业单位xx,特殊宴会客户xx,分销单位xx。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
6、消费者需求变化
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路2条。
7、市场主要竞争对手今年销售表现
“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,xx湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、xx山庄的多重销售、xx的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
二、本年度部门工作总结
1、部门建设
上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。
2、部门人员培养
市场部现有人员xx。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。
3、与其他部门的配合
与并酒店其他部门的配合比较好,在群策群力方面还应加强。
三、新年度工作计划
“运筹于帷幄之中,决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为酒店新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
1、目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为xx/年,费用目标为/年,渠道开发目标为4条/年,终端建设目标为xx/人/年,人员配置为xx。
2、产品规划
根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有:扩充酒店产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,提供团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与酒店搭配、将教工俱乐部与酒店搭配、将旅游线路与酒店搭配等。
3、品牌推广
市场形象推广计划有:《高校后勤酒店销售高峰论坛》大会、xx湖品牌推广策划《xxx》。
4、团队支持
为了保障来年营销工作顺利高效地实施,
酒店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!
1、旅行社和大型团队的销售
京山素有鄂中绿宝石之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端。是大洪山国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与京山各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队家,例如:
为酒店创收元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:
优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。
京山除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年11月份的全省网球公开赛在京山圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在京山举行,前后三次比赛,为期天,入住房间数间,共为酒店创收万元。
2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售
京山除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,京山的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡张,共充值元。
与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。
酒店营销工作总结14
20xx年总体来看,营销工作做的还是可以的,不仅完成了任务指标,还对扩充新客源等方面扩展了很大市场。
一、全体员工营销意识全面加强
1、各部门通过多种形式,不断强化营销意识。例如酒店经营思想、经营定位、阶级化经营目标,全年经营目标及各项营销措施手段等。
A、通过每月全体员工大会、各部门班前会、营销会及总办组织的专题营销活动培训、讨论会等,不断进行营销意识强化,并督促员工充分落实到各自实际工作中。
B、走向社区、企事业单位进行广泛宣传,日常工作中与客进行良好的交流,加大了宣传力度。
2、强化全体员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践。
A、重点培训:通过看光盘、专业人员、管理人员授课、形式多样的讨论会、经验交流会,使员工对餐饮信息、与客沟通技巧、菜品知识、酒水知识等理论知识、业务知识逐渐了解,不断提高并运用到实际工作中。
B、加强了对特殊岗位的培训,使营销工作贯穿始终。保安、迎宾、订餐、点菜、吧台、卫生间等特殊岗位通过各种方式和切实可行的措施宣传企业,效果非常明显。
C、每月末总办、质检都对每部门进行分层次的考核、评定、总结并根据各部门实际情况进行奖惩。
二、优化完善客源结构,不断扩充新客源,有针对性的服务沟通,努力培养忠诚客户。
1、通过徒步实地考察,绘制了周边客户区域图,划定了200多家企事业单位,为营销工作的开展提供了诸多便利。
2、通过各种方式、方法、活动获取宾客资料,不断建立客户档案。
宾客意见卡、大堂订餐表、特殊宴会通知单、吧台与客交流、管理人员名片与客交换,餐厅各服务员全部配齐记录本、餐中与客交流沟通有价值的资料汇总抽奖等方式方法、活动获取宾客资料,不断建全宾客档案,以使各针对性服务赢得了广大宾客的好评。本年度共补充整理建立宾客档案1500多个,其中企事业单位公司及职能部门600多个,特殊宴会500多个,新客户178480个,并进行分类整理,专人管理微机存档。
3、对各种消费者档案进行了细化整理,增强服务的针对性。
A、现有客户档案的细化补充,通过电话回访,值台服务生的观察交流所提供的信息进行详细补充,使服务更有针对性。
B、潜在客户的档案整理,以区域图为指南,以客户走访为依据,挖掘潜在消费群并建立相应档案,辅以跟踪服务,使之成为老客户。
C、针对VIP客户群的档案不断进行细化补充整理。对VIP客户进行多次的消费状况、金额、爱好等多项补充,并对其进行分层次针对性服务,使VIP客户十分满意。
D、家庭消费群体档案整理补充。针对家庭消费群体,通过拍摄全家福登记表等促销活动记录汇总入微机管理。
4、对各类档案、资料及时进行分析、分类、提炼出有份值的资料数据,反馈至餐厅、厨房等部门,全面提高了宾客满意度。
5、与客进行真诚的交流与沟通。
A、针对挂帐、协议单位等重点客户,按计划进行登门拜访,虚心听取其提出的建议、意见,各级管理人员分层次、有针对性的用各种方式体现对他们的尊敬,不断增加彼此的感情、信任并借此建立口碑开发吸引新客户。
B、新客户的开发:利用区域营销图开发新客源,对有潜力的企业、公司专人负责登门拜访,与客进行良好的交流,对其宣传本店的营销活动及酒店近期状况,充分体现对其重视,逐渐建立良好的关系。
C、与社区及家庭消费者建立良好关系,进行真诚的交流。每月组织员工对周边小区进行传单发放和海报张贴,与社区各部门进行较好的沟通,对小区进行了公益性广告张贴,使家庭消费一直保持较高的上座率。
D、每日利用电话回访,征求客人对酒店各方面提出的建议和意见,对其提出的问题及时通知各部门加以整改,并通过回电、走访、餐中迎宾、面客等机会与客进行真诚的沟通交流。
通过一年来对新老客户登门拜访、电话回访、一对一沟通,针对不同类型人员实施的相应的服务措施,许多老客户正逐渐成为忠诚客户,新客户也正在逐渐转化为老客户。
三、努力拓展市场份额,抓住节假日等有利时机,作好节假日的营销工作及特殊宴会市场的营销工作,扩大酒店美誉度。
1、春节期间各项活动的工作落实:春节期间以迎春、喜春、闹春三篇章及其间各种节日(元旦、腊八节、情人节、元宵节)展开一系列活动,如:元旦赠送精美台历;腊八节赠送腊八粥及各项特色服务、新推菜品;春节期间包水饺比赛、幸运大抽奖、儿童有礼、民俗大展台等一系列营销活动;情人节推出情有套餐、玫瑰花等,都受到不同层次宾客的`赞许、好评。
2、“春到桃源”系列活动的落实。“春到桃源”活动二店依据集团指导思想结合本店实际,以“实惠、时令、温馨”三篇章展开了一系列活动(如零点“点一送一”、特价海鲜;包房赠送特色菜、一元野菜等,新推菜品、茶艺师表演等),充分体现了桃源绿色、健康、时尚的餐饮理念,提升了酒店经营状况同时获得广大宾客的认同。
3、特定节日活动的落实:二店根据特定节日推出了一系列的营销活动,例如妇女节则送果盘;母亲节赠送康乃馨;中秋节推出家庭套餐、赠送月饼;重阳节开展敬老周活动,对前来就餐的老人敬酒祝福,赠送礼品,拍摄全家福等,使宾客感动,不断赢得良好赞誉。
根据不同节假日,进行环境布置点缀,营造良好氛围,节前以各种形式,如:邮寄、邀请、发放宣传材料、走访等,服务、菜品精心准备,充分反映对某一特殊群体的关心尊重。
4、加大了对特殊宴会的宣传工作。针对特殊宴会(如:婚宴、生日宴、家宴等),设计印制各项优惠活动传单、海报,发放张贴周边小区,加大了对特殊宴会的宣传力度(正扩至匡山小区),预订婚宴、生日宴、家宴者络绎不绝,应接不暇,在区域内形成轰动效应,特别是婚宴,二店已成为区域内金牌婚宴的最佳场所。
5、“大督啤酒节”活动落实。正在酒店经营不断攀开之时,“非典”病毒不约而至,致使酒店经营状况不断呈下滑趋势,造成了极大的经济损失,但在集团领导和全体员工的共同努力下,克服了重重困难,将“非典”造成的损失降至最低,在“非典”期间,为了对顾客保持联系,二店印制了“健康与时尚”为主题的一系列宣传单,发放到各位宾客手中,向宾客介绍了有关食品保健小常识,店内举行的各优惠活动等,还由专人负责对老客户发送手机短信进行慰问宣传等,使许多老客户打消了许多疑虑,又陆续前来就餐。
6、秋季“桃源、营养、健康美食展”活动的落实。
遵照集团统一布署,结合本社区特点,隆重推出了“桃源、营养、健康美食展”,为此,对店内外进行了环境装饰,推出了“好运长久”宴、“十全十美”宴,家庭消费套餐等主题宴会,餐厅提升服务质量,推出新的服务亮点,从而使宾客倍感亲切、新鲜,同时营销活动不断,宴会“欢乐一把抓”抽奖活动,零点“点一送一”,三代同堂,生日宴享受不同的优惠,不断吸引宾客。
7、九年店庆活动的落实。
九年店庆活动依照集团指导思想,结合本店现状,于10月份就进行了周密策划,前期对老客户、周边小区,运用走访、邮寄传单、发放传单、张贴海报等多种形式进行了广泛宣传,于11月20日至12月20日隆重推出四个美食周,每周二款特价菜品,特价海鲜,特设599、999元“久久祝福宴”辅以“欢乐一把抓”抽奖活动,同时服务质量不断提升,菜品力争零投诉,环境装饰一新,经济效益不断提高,社会效益也越来越好,竞争力也有了大大提高。
四、不断了解竞争对手,及时捕捉有价值信息,有针对性的调整本店营销计划。
1、每日专人对周边竞争对手营业状况进行观察。
2、每月多次组织厨房、餐厅等人员亲临考察竞争对手的菜品及服务。
3、对竞争对手的营销活动进行调查、分析、评估。
4、综合信息调整本店营销工作,制定针对性的措施。
五、目前存在的问题。
在营销工作个别环节仍有许多不足之处,例如:
“非典”期间被迫中断对客走访,减少了与客面对面沟通的机会,虽然利用发亲情短信等补救措施,但仍未取得满意的效果。个别营销活动未自始至终坚持做好,部门之间有时出现脱节现象。走访力度还不够。未能及时挖掘许多新公司、企业成为我们的客户。营销人员力量薄弱等,还未能达到“做天桥人最满意的酒店”所提出的要求,针对以上问题,我们有决心在今后的工作中一一克服,有信心迎接来年的挑战,争取将营销工作做得更好,为二店更上一层楼理立新功!
酒店营销工作总结15
试用期间在酒店营销工作中的努力对于自身的职业晋升来说是十分重要的,尽管目前已经转正却也要谨记营销工作中的经验教训才能得到进步,对于酒店的客户而言营销工作人员的服务水平也意味着双方是否会建立合作关系,只不过入职时间不长的自己在营销工作中更加注重经验的积累与技巧的学习,因此我在接下来的营销工作中应当先对以往完成的任务加以总结才行。
由于部门领导对新员工的重视导致我在前期的营销工作中学到了许多实用的技巧,主要还是针对酒店业务的宣传以及营销工作中的信息收集,这类看似繁琐的工作对于我在酒店的职业发展而言是十分重要的,因此我在处理宣传工作的同时积极向部门同事请教并了解有哪些渠道可供使用,重要的是对酒店的传统业务要比较熟悉才能够在营销工作中提升自身的'专业水平,若是让客户得知酒店营销人员对于自身的业务介绍都不够清楚的话自然是难以相信的,所以我了解营销工作的主要职责以后便将精力投入到酒店业务的学习之中。
宣传工作中重视客户对酒店业务感兴趣的地方并致力于提升自身的销售水平,实际上我也是在后期的营销工作中才明白销售技巧对于自身能力提升的重要性,若是能够在谈判中占据主动位置的话无疑能够提升合作的成功率,只不过资历尚浅的自己在当前的营销工作中还无法做到这种程度罢了,但是正因为明白自身缺少经验的问题才让我在信息收集方面的工作十分重视,另外我也在完成营销工作的同时向酒店的老员工请教销售技巧方面的知识。
礼仪培训方面做得不到位是我在酒店营销工作中存在的缺陷,由于入职时间不长以及缺乏对酒店业务的了解导致进行礼仪培训的时候常常不在状态,所幸的是部门领导对我的营销工作比较关心并在试用期间给予了许多支持,而我也在参考其他同事的处事原则之中学到了不少实用的营销技巧,虽然试用期间的营销工作中没能取得太多成就却让我在阅历方面得到了极大的拓展,因此在后续的营销工作中我应当争取更多的实践机会以便于通过自身的努力获得客户的认可。
已经结束的试用期对于转正后的酒店营销工作来说无疑具备着十分重要的借鉴意义,因此我会秉承以往在营销工作中的良好作风并认真对待领导安排的每项任务,毕竟只有酒店的利益得到了维护才能够让自己在营销工作中得到不断的成长。
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