【热门】后勤个人工作总结10篇
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,为此要我们写一份总结。你想知道总结怎么写吗?下面是小编收集整理的后勤个人工作总结10篇,欢迎阅读与收藏。
后勤个人工作总结 篇1
后勤事务工作在****领导的关心、重视下,根据办公室的工作总体要求,加强管理,真抓实干,基本实现服务到位,保障有力、管理卓有成效。具体抓了以下几个方面的工作:
(一)提高服务质量,力求领导和机关满意
后勤事务工作是一个见子打子的工作,大部分是一些杂七杂八的事。这是后勤事务的特点。我们坚持从细微处入手,做细做实;树立马上就办的思想。做到办事需要风行,办事一丝不苟。一是对领导交办工作,采取不等不靠、克服“无米之炊”等困难,千方百计办好和完成;二是接待方面,做到节俭、细致、周全,尽量使客人满意;三是对主办或协办的会议会务、庆典,按照细了又细的要求,确保了会议、庆典的顺利进行;四是对今年车辆更换,打破常规,从筹集资金、购买车辆、新车上户、办理免费等方面都能在较短时间完成,从而保证了领导公务用车的需要。
(二)完善各项制度,实行规范和科学管理
今年以来,重点完善了财务、车辆、电话、接待等方面的制度,试行对驾驶员的考核制度,收到良好效果。
1、车辆管理方面:一是坚持定点维修。一方面是与修理厂签定协议,明确了双方的责任,确定了保修期和保修产品;另一方面是采取通知单、;车管员现场监督等办法,确保修车质量,始终做到车辆“不带病”运行;二是坚持核发油票。实行里程登记管理,每次定额领用油票,每月一统计一通报。
2、财务制度方面:一是实行公务经费支出台帐制,并定期公布;二是差旅费和发票坚持每月5日前先审核统计,而后根据经费的情况统一报付。三是坚持办公用品集中购置,领用登记制度;四是材料外出打印使用通知单。通过以上措施有效节约了费用的`支出。
3、电话管理方面:一是对所有电话话费进行总包干;二是强调公务用电话,采取锁(锁长途),限(只接不能打)等办法,这样既保证了工作的正常需要,又节省了话费。
4、接待管理方面:一是坚持定点接待;二是坚持对口接待;三是坚持审计批单制度。较好地控制了接待费用。
(三)强化安全意识,确保领导和行车安全
我们始终把安全放在第一位,时刻绷紧这根弦,一是加强司机的安全教育。组织学习了新的道路交通法和市委办《关于领导干部禁止驾车的通知》,通过学习提高了认识,增强了责任心。各位司机能做到随叫随到,准点到位,吃苦耐劳,既当驾驶员又当“勤务兵”,受到领导的好评。同时,在司机同志们中开展了安全讨论,每位都交了一份心得体会;二是重申了有关规定,如车辆停放、严禁酒后驾车,开车时不准打手机、超速行驶、闯红灯、不准参与等,从而维护了政府和领导的形象。
(四)以安置房建设为重点,抓好工程建度和质量
****安置房建设是县里的一项重点工程,也是办公室的一项重中之中的工作。一是成立了专项领导小组,具体抓好这个工程建设;二是积极搞好前期工作,如规划设计,在全面征求拆迁安置户的意见和建议后,确定了面积和户型;三是督促建筑商按照进度和质量要求搞好施工;四是积极做好被拆迁户施祖鑫同志的信访件的调查和落实工作,特别是世客会期间,办公室派人做其思想工作,并稳住其性绪,确保没有上访或过激行为的出现。
(五)以招商引资为着力点,坚决完成任务
落实三个到位,即:“人员、经费、服务”到位。一方面,通过各种途径寻信息,找客商,争取意向,搞好项目跟踪;另一方面,对签约的项目,搞好全程的服务工作,从项目的征地、办征、通水、通电等方面,协调各方,及时地帮助解决。今年共引进签约项目****制衣有限公司、天友农牧良种繁育基地2个,总投资20xx万元,预计完成实际进资任务的可达80%以上。
虽然今年做了一些工作,取得一些成绩,但与****领导的要求还有差距。一是服务的水平、服务的质量与高标准,严要求还有差距;二是行车安全问题需进一步加强;三是经费不足的问题仍然突出,办公室按低水平运转支出,每月缺口达3万元以上;四是安置房进度缓慢。这些问题需在今后的工作中认真加以解决。
后勤个人工作总结 篇2
时间过得真快,茫茫碌碌中已近一年,回顾过去的每一天,我作为一名餐饮部的人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就这一年的工作情况总结如下:
首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作能力以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心接受经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑。
再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改进提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学习,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的努力。
最后,回顾一年的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出的'贡献!
我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学习,争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学习是很重要的,但是我相信凭着自己强烈的责任心,一定会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感谢领导对我信任的同时,也鞭笞自己多充电、多学习。
我们将满怀热情地迎来下一年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下一年的工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自己的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!
后勤个人工作总结 篇3
20xx年度,我校后勤部的同志在教育局、学校领导的关心支持下,积极做好本职工作,在校园绿化、基础设施维修、改善学校办学条件等方面做了很多工作,有利地保障了学校教育、教学工作的正常开展,现总结如下:
一、加强理论学习,提高思想认识
后勤部的同志,热爱教育事业,积极参加区教育局开展的各项活动,明确自己的工作使命。学校后勤工作是学校工作的重要组成部分,与教学一样,是学校的两大支柱之一,同时具有鲜明的服务保障性、经济性和教育性相统一的特征,在贯彻党的教育方针,落实培养目标方面起着举足轻重的作用,同时增强了做好本职工作的自豪感和责任感。多年的后勤工作实践告诉我们:有了教学工作,总务后勤工作才有服务对象,没有总务后勤工作,教学工作也难以开展,两者的关系是一个统一机体的两个部分,相互依存,相互促进,缺一不可。
因此,我们充分认识到:总务工作虽不直接参与教学,但我们所做的一切细琐、繁杂的`工作都是学校教育中必不可少的,而且是十分重要的部门,在教育事业的发展中起着不可替代的重要作用,我们树立了为教学一线服务的思想,坚持“后勤工作必须服务于教学工作中心”的原则,处处严格要求自己,吃苦在前,享受在后,尽心尽力做好后勤服务工作。
二、强化安全管理,确保师生安全
安全无小事,事关学校的大局。学校后勤部作为具体负责部门,深入贯彻各级各部门关于学校安全问题的一系列重要指示和要求,扎扎实实抓好本校师生的安全教育。对校园内存在的不安全隐患,发现一处,处理一处。
1、本年度我校先后更换了近xx个灭火器,为确保我校消防隐患奠定了良好的基础。
2、x月x楼微机室和x楼语音室先后出现电线老化,空开经常滑落现象,经过维修更换已解决此安全隐患。
3、x月为学校及幼儿园安装了棉门帘遮挡几十年都未经历过的寒冬。
4、学校大厅白刚门门轴在开关时发生响动,经检查发现门轴断裂,因此找来了厂家进行维修。幼儿园的氟炭门由于天冷,冷缩后与门框脱离,造成此门无法正常开关,经过及时处理更换配件已经正常使用。
5、为创建“平安校园、安全学校”我校继续按照区教育局要求,严把学校大门关。禁止外来人员入内,办事人员一律登记入访,上下学大门口一律由专职人员看守,确保学生安全出入校门。
三、加强食堂管理,确保师生饮食安全
食堂管理是我校后勤的一项重要工作,直接关系到全体师生的饮食安全与质量,是学校公共卫生的重要一块。因此做为食堂管理员每天我都深入食堂检查、督促工作人员严格按照规范操作的要求去执行。连续四年来无中毒及食品安全事故的发生。
1、本年度食堂接受了市一级园的验收,在检查中受到检查领导的认可,并给予了很高的评价。
2、本学年我省举办了食品安全卫生操作规范的培训,做为食堂管理人员我有幸参加了此次培训,在培训中增长很多有关食品安全方面的知识,在今后的操作实践中我将结合卫生监督所实施的学校食堂卫生的有关要求,本着以学生为本的指导思想,逐一对照标准,精心落实,使食堂更整洁,服务更到位,使饭菜色、香、味、温俱全。同时认真执行食品安全法,按照学校食品的相关制度具体操作,进一步完善落实内部管理制度,建立专人定期检查制度,使我校食堂的管理逐步走向规范。
四、财务工作、关系学校的整体发展
加强学校的财务和财产管理。这是关系到学校工作任务的顺利完成和整个教育事业的健康发展的大事。坚持艰苦奋斗,勤俭节约的方针,加强水电管理,继续做好校产校具的管理工作,实行建帐建档,做到新添物资有登记,消耗物资有记载,借领物资有手续。
本学年我校有幸被区审计局抽检,在财务方面无违规现象,但也不免存在一些小问题,今后在此方面我们要加强对财务制度方面上的认识。
历史记载着我们的辉煌,时代赋予我们重任。今后,我们后勤人员力争更加勤奋工作,努力再创后勤工作的新辉煌,不辱时代赋予我们后勤人员的使命。
后勤个人工作总结 篇4
转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将20xx年度的工作情况工作总结汇报,并就20xx年的工作打算简要概述:
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令,按服务程度与标准,高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务,明确重要客人及要会的传菜要求,传菜过程中不断检查菜的质量和数量,控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令,保质保量,餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂,将餐厅和厨房送来的,用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作,在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生,确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识,提高效率,用餐高峰时期合理调配,明确各自工作内容,进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工,作培训工作,让她们有良好心态,熟练掌握工作。
2、对员工进行考核,了解员工的心理,相互沟通。
3、对优秀员工进行表章,提倡优秀先进的.要学习,提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化,宴会多时主次不分明。 2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理,制度争明,分工明确。
2、员工之间多问题相互学习,相互借签,分享好的服务经验,提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制,节约费用开支,合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生,抓好各项安全管理。
总结人:许XX
20xx年12月20日
后勤个人工作总结 篇5
经过了这一年的工作,我作为后勤人员,也是认真的服务公司,让同事们可以后顾无忧的去做好自己的工作,在此我也是要对自己后勤的工作好好的来做个总结。
后勤的工作其实并不轻松,而且要去了解的东西也是有很多,而自己想要去做好也是要不断的去了解更多知识,清楚公司的经营情况,了解同事才能做得更好,特别是此次又是有疫情的发生,更是让我感受到做好后勤的压力是很大的,年初的时候也是配合同事们一起去做好防控的工作,同时也是感受到公司的压力也是挺大,而作为后勤人员,我也是希望自己能做好服务,去让同事们更为安心的来工作,在复工之后,也是尽心的去做好防控,去保障公司的安全,同时也是一些要求去满足,来让同事们在岗位上能更好的去处理好工作。同时自己也是不断的去思考,如何的来让自己的后勤工作去做的更有效率,而疫情的发生对于我们来说是一个危机,但同时也是一个机会,让我们更加的感受到,的确是有些方法其实现在也是不合适了,要去改进,这也是让我有了一定的成长,更加的理解了后勤的工作,去做好也是自己的一个进步。
做事情的过程之中,我也是更加的理解,的确一份后勤工作并不是那么的容易做好,但是同时我们积极的'处理也是可以让同事们满意,没有出什么差错,经过一年,我也是感受到自己不再是一个新手,也是有了自己的经验,对于后勤的理解和之前相比,也是更多,做起事情来,更是得到了同事们的一个认可。特别是配合的方面更是如此,当然我也是知道主要也是自己的确经验是不够丰富的,所以多做,也是一种提升,特别是在做事情的过程中也是发现很多的工作自己做的不够好,也是要继续的去思考,多想办法,去改善才行的,一年下来,我也是看到自己的努力没有白费,后勤工作得到肯定,同时也是感受到做好这份工作虽然看起来比较的基础,但是接触的人,要处理的事情也是很多,也是让我明白这是一个很好锻炼自己能力的岗位。
今后在工作之中也是会继续的努力,明年的工作也是要去做好规划,让自己在后勤的岗位上能做得更好,能让自己有更多的进步和提升。
后勤个人工作总结 篇6
一本书上写着这样一句话,你经历的一切事物都是上天赐予你的礼物,有的包装精美有的破旧不堪,有的令你爱不释手,有的你看起来不喜欢,但是当你以后回过头来看,这都是相当令人感动的礼物,XX年我的领导我的单位我的工作我的生活广播给我很多很多礼物。
XX年底通过竞聘我来到了生活广播,XX年1月1号,我还没有正式开始在生活广播工作的时候,就接到了金姐热情的邀请,欢迎我和生活广播的所有同仁一起欢度新年,大家去太阳岛打雪仗、开联欢会、吃冰糖葫芦,从那时候开始,我就开始了和生活广播的缘分,看着金姐、李洋老师、张哥还有所有同事亲切的笑脸我所有的疑虑、恐惧、陌生就都消除的一干二净了,我至今对搬来的那天记忆深刻,我的东西很多,那天下午家冀哥带着少博、小车、子威、李晨热情的跑来替我搬家,本来好多次才能搬干净的东西瞬间就被几个大力士搬到了915,喜欢大家从那时就开始了。
XX年1月13号,我正式开始了在生活广播的工作和生活。
我的节目是早上5点—————7点和下午15点—————16点的专题广告节目,无论酷暑还是严冬我都必须4点40就到岗,每天凌晨4点钟从被窝里爬出来都是一个痛苦的事情,但是咬着牙我都坚持过来了,因为既然选择了这样一个艰苦的岗位就要风雨兼程的坚持,所以不管是身体有多么不舒服家里的事情有多繁忙我都强迫自己每天早上的2个小时必需清醒必须准时,XX年3月我的祖父永远的离开了我,但是我没有请假回去,我觉得同事们的工作都很繁忙,我请了假别人替我的工作同时还要负责自己的工作,况且那么早,还是不要麻烦大家了,我想我的爷爷会理解我的,他了解我对他的爱。
专题广告节目俗称“坐台”,可见大家对他还是有一定的偏见的,但是我不这么认为,因为专题广告做好了一样受听众的欢迎,拿早上的《清华眼宝光明之声节目》来说,我从和嘉宾不熟悉到配合默契,从组织听众朋友写征文到号召中老年朋友表演快板、歌曲,节目丰富多彩非常有趣,而我和嘉宾杨新乐也一改其他广告节目的嘉宾一味讲解主持人扮演接线员角色的套路,你一眼我一语,半个小时的节目过得飞快,我自己也觉得非常过瘾。
其实我一直希望除了做专题广告之外还能有其他的平台和机会,在生活广播我的这个愿望实现了,我刚来不久,生活广播的美食达人总决赛就开幕了,我和吴萌、王欢、代瑞一起代表生活广播的女生现场演唱《新年快乐》,演出前我在家不停的排练,因为在别人眼中一个平凡的歌曲,对于我来说却又不一样的意义,这是我第一次登台演唱,当我身着盛装在台上唱歌的时候我满是感谢与激动。还有3、15生活广播走进索非亚广场,那时候天非常的寒冷,我们4个女生再次上台演出,上午10点活动正式开始,我下了早班赶回家洗脸化妆又火速赶往索非亚教堂广场,那天演出非常顺利,唱完歌我站在露天的广场上又是发传单又是解答听众问题竟然忘记了寒冷。
进入6月份天气渐渐暖合起来了,生活广播的活动开展的如火如荼,6月21号晚9点“全球节能环保熄灯一小时活动”由生活广播主办在龙塔举行,我非常荣幸的担任转播工作,在直播间里与本台前方记者和其他城市的主持人、记者连线,说实话得到这一消息时我很忐忑,没有担任过这个工作总害怕不能胜任,怎么办?笨鸟先飞吧,我上网查询一些关于环保、熄灯活动的相关内容、把节目稿早早的写完反复的修改、下载关于环保、节能的歌曲,后来我听了节目的录音,还是有很多地方不令人满意,但是我想我成长了,有了这个锻炼机会以后会更加从容。
啤酒节生活广播专场也是个不得不说的日子,那天大家真是累得够呛,但是回味起来怎么都是快乐呢?当天我负责接待工作,来宾的门票都在我的手上,一会来一两个人一会来三四个,我就来回奔跑在大门和场地之间,那天所有的'工作人员都是生活广播的主持人和导播编辑们,我们切水果、洗菜、端盘子、送食品,这些繁琐的小事情我们忙得不亦乐乎。活动结束晚上11点了,大家去吃庆功宴,我和玲玲困得不行早早回家了,因为我们早4点起床的人晚上9点就睁不开眼睛了啊!
其实好多活动的举办当时我都是觉得很辛苦,但是咬牙坚持过来,发现那个大家一起努力一起准备一起奋斗的过程是那么的美好和难忘,11月20号晚上的龙广推介会我又是同样的感受,我和实习生乐乐负责采购服装和道具,之前我们为如何设计服装和配饰绞尽脑汁,直到去舞美服装店才有点灵感,我们设计款式、买材料、买布头、买玩具、买t恤,和卖家讨价还价和租服装的老板斤斤计较,和为了拼客不愿意拉我们的出租车司机吵架,回到单位又加班加点起早贪黑的练习走台步,20号当天早晨我们饿着肚子去取定做的服装和鞋然后来到演出地点一直到下午的2点才吃上一天中的第一口饭,可是大家在一起就是那么的开心,我们在等候区一遍一遍的彩排、练习,不放过一个小细节,直到演出圆满结束我们的疲劳都变作了欢乐和欢呼。
回忆这一幕幕,脑海里就想放了电影一样,每个人的笑脸、每个人的声音,每一个大家共同奋斗的日子真让人感动!我们共同度过了这不平凡的XX年,我有幸从事我热爱的职业就更应该热爱我从事的,“热情、责任、感恩”将永远是我工作的座右铭。
后勤个人工作总结 篇7
繁忙而紧张的一年即将过去,回顾20___年来,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻的工作着。
我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为。严格履行职责,经常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的基本方针,切实保障广大师生和校园财产的安全。
深入教学一线,勇挑重担,承担毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师们一道共同探讨教学方式,提高教学质量。
作为后勤人员,我始终坚持“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是主动、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能主动贯彻学校提出的“服务周到,保障有力”服务宗旨,为了使自己更好地为师生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学习和参考他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就主动、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,主动向学校如实反映,争取尽快的解决。
学校的后勤工作千头万绪,我注重学校的实际,从一点一滴做起。坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则,加强后勤管理,强化服务认识,坚持做好后勤保障。
从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,许多事尽量带头亲自干,经常利用休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约开支,像学校食堂的炊具、教室的'门窗维修,能自己干的就自己干。
我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近一周的业余时间,进行了彻底清除,共消除垃圾多车,未计分文报酬。
工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发,牺牲了大量的休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,经常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克服工作的复杂性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺利进行,也改善了学校的办学条件。
在20___年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有一定的距离,对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。
本学期本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了x年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。
后勤个人工作总结 篇8
20xx就在忙碌的工作中悄然飞逝,盘点20xx,对我而言是有意义,有价值,有收获的一年,很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉,那时候就时常告诫自己,鞭策我们的团队,荣誉对我们而言不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对企业对自己的责任,只有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们的管理职责。从xx年进入xx和公司以来,一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下:
1、人事维护xx年9月18号接手研发园餐厅内的时候,当时老员工22人,一年多过去,现在留下的老员工尚有12人,老员工稳定率为54.5%,培养前厅领班一名,西餐厨师一名,灶头一名,收银员一名,正因为有了这样一批骨干力量的存在,让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战,顾客就餐人数不断被刷新,营业数据也成倍的增长。
2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定,加之西餐厨师的离职,一度造成菜肴质量的下滑,烧焦烧糊现象比较严重,两次营运考核均提出了整改意见,让我们感受到了莫大的压力,后经过努力协调,厨师长现场操作,手把手的指导,终于控制住菜肴质量下滑的局面,重新赢回了顾客的信赖。
3、服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅,就餐人员时间段集中,高峰期压力空前巨大,加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作,相对而言对于菜台7步曲,收银4步曲掌握的不是很好,可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。
4、安全生产纵观一年以来,值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生,这离不开上级领导的一再要求和重视,也充分体现了员工的自我防范意识比较强。
5、食品安全因为就餐群体的特殊性,人员集中,覆盖面广,为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组,店经理全面负责把关制,厨师长厨房全面负责把关制,领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制,做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制,每天专人负责留样,专人负责追踪,店经理检查监督,务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
在菜谱的安排方面:
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意。
2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的`菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。
3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。
4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。
就餐方面:
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
在菜品的采购和管理上:
1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
(3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。
食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。
今后的工作打算:
一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐。
二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。
三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为项目事业的发展而默默奉献。
后勤个人工作总结 篇9
20xx年已经过去了,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始到来。
在这一年来按照领导的安排,我主要负责后勤服务和食堂管理工作,本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则,在工作中从不计较个人得失,树立爱行如家,爱岗敬业的良好作风,充分发挥主观能动性,较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这一年来的工作总结如下:
一、食堂工作
对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食堂2人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在节约的基础上为大家采购到新鲜的'原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证员工正常就餐。
在此,对于食堂工作人员一年来不辞辛苦,发挥团队精神,大力配合我的工作,确保全年无食品安全事故发生,表示深深的感谢!
二、装修改造工作
今年,我行多家网点进行了装修改造,在装修搬迁过程中,自己能够积极主动配合其它同志工作,利用下班后及休息日的时间,保证了新网点及时正常营业。
三、水电等维修工作
我行网点多,本人负责各网点日常的水电等维修工作,在不影响各网点正常营业的情况下,利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、暖气进行分户改造、xx支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂,突发事件不可避免,总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨,只要接到事故电话,都会以最快的速度赶去支援,保证公司的用水用电安全运行。
除此之外,还有一些较繁杂的工作,在此不一一述说。
四、存在的不足
一年来,在公司领导和同志们的帮助下,自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作,取得了一些成绩,但我也深知自己取得的成绩与公司领导的要求,与全体员工的期望还有不小的距离,还存在很多不足;如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪,在某些管理上有时还要求不够严格,业务管理方面学习还不够深入,工作思路不够开拓等。
针对以上存在的问题,我相信有领导和同志们的帮助和支持,有坚忍不拔的信念及对工作的热忱,在今后的工作中定能不断克服缺点,努力完善自我,在本职岗位上做出更多的成绩、更大的贡献,使自己的思想和工作都能更上一个台阶!
后勤个人工作总结 篇10
花谢花开,春去冬来。不知不觉间,在幼儿教育这片热土上,我又度过了一个年头。虽然我分管的工作没有变,肩负的责任没有变,忙碌而充实的生活节奏没有变,对生后的热爱对工作的热情没有变,但我依然是辛苦而欣慰,劳累而快乐,享受着默默奉献的那份美好!
幼儿园的后勤工作本就是一件不太上得了台面的服务性工作,事情杂而散,可谓“剪不断,理还乱”。但本年度在园长和业务主任的支持下,后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导,围绕幼儿园的中心工作,对照哈尔滨市机构卫生、安全的标准,全体后勤人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作。
一、重视自学研修,提高自身素质
作为一名副园长,我经常考虑的是使工作的本身变得更具有内在意义和更高的挑战性,对新的事物、新的目标不懈的追求。本年度不仅自学教育教学前沿理论、管理方法,自学笔记达到了两万字。而且还积极参加政治理论学习,不断提高自己的政治觉悟和思想水平,与时俱进,勇于进取,在思想上牢固树立马克思主义世界观,增强全心全意为人民服务的宗旨和勤政廉洁的意识。把苦难当成磨练,将挑战变成机遇。在重视自身学习的同时,还重视后勤人员的思想学习,提高他们的服务意识。
我们有计划的坚持和加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习,每月定期召开一次后勤人员工作会议,认真学习,在学习的同时认真对照职责要求,总结和分析工作中的得失,肯定了后勤人员工作上进步和成绩,指出工作中存在的问题,提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到了提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,本年度后勤服务的质量有了新的提高。从而保证了幼儿园保教质量的稳步提高和幼儿的全面发展。
二、积极参加培训学习,深入课堂指导教学
作为一名副园长,我积极参加市、县组织的各种培训学习活动,注重廉政理论的学习,工作中时刻提醒自己在其位而谋其政,要堂堂正正做人,坦坦荡荡做事,扎扎实实工作,兢兢业业从教,为幼儿园的发展而真诚地做好自己的本职工作。把自己的工作置于阳光之下,自觉接受群众监督。生活中我洁身自好,严于律己,摆正自己的角色,体现共产党人的本色。
我作为后勤园长,关爱每个教师是激发教师工作活力的首要因素,而支持与服务则是教师成长的关键。在建立良好的人际关系的基础上,也积极为教师创设环境,鼓励和支持教师积极参加各类培训活动,制定培训规划,亲自为教师进行安全讲座,为幼儿上安全课,为教师的可持续性发展提供条件,满足其发展和成就的需要。带头积极参加学习业务知识。掌握运用先进信息技术,充分发挥模范带头作用、辐射作用,引导全园教师共同前进。
三、加强科研兴园意识,提高教育教学质量
作为一名副园长,我热爱幼教事业,恪守岗位职责,严于律己,团结同志。在班子成员中做到分工不分家,互通有无,共同协助园长开展全员各项工作;共同实施科研兴园战略,以教学研究为切入点,狠抓教学常规,扎扎实实地搞好平时的教学工作,教学质量已达到市一级优质园的办学水平,用优质的教育服务于广大家长。
确立符合幼儿园办学实际的科研课程,有计划有步骤的实施。人人都要参与课题研究。一“语言整合《字宝宝乐园》”为主题开展特色教学。建立人人一节研讨课制度,教师每年上一节汇报观摩课,教师互相评课,解决教学实际问题。加强家园联系,通过开展亲子活动、家长协助活动,提高家长关注教育的热情。定期召开家长会,做好家访工作,密切家校联系;定期举行成果汇报会,邀请家长参加。
四、完善内部管理机构,提高工作管理水平
作为具体分管幼儿园后勤工作副园长,为做好幼儿园各项后勤保障工作,为了迎接一个又一个检查,总有做不完的.工作,忙不完的事。
珍爱幼儿生命,提高卫生保障水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、保护的发展水平方面担负着重大责任,我们本着保教并重的方针及最大努力做好幼儿的保育工作,创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。
1、安全管理方面,本年度我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作,全院上下始终将幼儿的生命的健康视为首要。具体做法:每月一次对大型玩具、电器设备、班级实施及食堂等进行了全面的检查,每次有检查记录,发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度,又一次为每个家庭制作了安全接送卡,并督促门卫把好大门关。结合健康活动,要求各班老师加强重视对幼儿的安全知识教育,提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有带班老师领导亲临,由于全园人员的安全防范意识加强了,本年度无任何意外伤害事故的发生。
2、幼儿健康管理方面,本年度园领导在教师紧缺的情况下,确保了专职保健老师。并继续由有保健老师负责班级老师协作,认真做好每天晨间检查工作,把好幼儿安全健康入园的第一关,并根据保健要求,重视了对患病儿的全日观察,严格了对药物的管理,于保健老师和班级老师共同填好全日观察记录和幼儿服药记录。尤其在“手口足病”流行期,进行了加强性消毒工作,对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低,也使得各班幼儿因缺勤率降至最低。
3、食堂饮食管理方面,本年度首先在食堂人员上作了调整,其次我们又根据他们的各自情况作了职责分工,使他们真正起到了各取所长,各投其好的作用。为了保证孩子足够的营养量,保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做好配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。本年度与往年同期相比,谷类食品的用量增大了。
4、环境卫生管理方面,我们始终以市一级园卫生合格标准为目标,明确院内后勤工作人员各岗位职责,卫生区域的划分也根据各人所长,分工到人,责任到人,坚持每周一次检查,并每次于园领导亲临检查,确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。
路漫漫而其修远兮,我将上下而求索,虽然在工作中有时有不近人意的地方,但是我依然从忙碌的工作中感受来自领导的信任,感受到来自同志们的理解和支持。我坚信自己在新的一年里会有更大的进步,更好的服务教师,服务幼儿和家长。
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