采购的年终工作总结

时间：2024-06-12 07:04:37 采购我要投稿

采购的年终工作总结3篇

　　一年的时间就这样走过了，回顾过去一年，走过的路很不寻常，让我们总结好过去一年的努力，为成为更好的自己再出发吧！但是你知道怎样才能写的好吗？下面是关于采购的年终工作总结3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

采购的年终工作总结3篇

采购的年终工作总结篇1

　　成功的采购管理也像玉石一样，难免会有一些细微的瑕疵。我就做个挑刺者，提提对我们xx企业的采购工作的建议，不妥之处请领导谅解。我现在就分三个方面阐述我的建议：

　　一、降低采购成本管理

　　一般来说，一个产品的60%的成本花在采购物料上。降低采购成本是每个企业的永恒的主题，在日资企业和台资企业中获取更多的净利润。

　　第一点：价格审查管理

　　在价格审查方面，

　　首先

　　是要书面规定采购相关的人员的职责和权限：

　　①②③④至5000050000元至100000元由总经理批准，100000率。恶意折单除外！

　　其次

　　①价：②③供应科长对价格进行审核后，采购总监进行复核和批准，

　　第二点：所谓“重奖之下必有勇夫”，采购降价管理工作也是这样的，要对采购的降价业绩=降价差额×奖励%。如9月10.2元/pcs，通过谈判或找到新供应商降价为10元/pcs，9月份下单采购了10000pcs5%，那么9月份的奖金额（=10.2—10）×5%×10000=100元。（注：从降从日期起算到一月里所采购的数量为准。以当月采购数量为核算资金后不延续。后续采购用量供应科长可根据实际情况和采购员的综合业绩再定。

　　②惩罚考核：采购员如在一个月内没有一次降价，处罚100元/月，连续两个月没有一次降价，扣除当年资金50%，三个月没有一次降价当年全部年终奖。供应科长和财务部对对降价数据的真实性进行核实。

　　特注：生产辅料由于经常是品种多、采购不确定性，价格审查难度大，最好实行定点采购，防止可能出现的“混水摸鱼”。

　　另外，我们充分运用降价采购成本的十分常用手法：

　　①va分析法；

　　②ve工程；

　　③改变谈判方法；

　　④目标成本法；

　　⑤早期供应商参与；

　　⑥杠杆采购；

　　⑦联合采购；

　　⑧为便利采购而设计；

　　⑨价格与成本分析；

　　⑩物料标准化。

　　第三点：采购网络化管理

　　我们可以在xx公司网站上建立采购中心网页，要把采购的物料特别是批量及大宗采购物料公布在网站上，让更多优秀的供应商参与竞争，这样采购更公开透明，可以大大降低降采购成本！这一点现在国内很多集团公司都在实行，效果很好。

　　二、供应商管理

　　在供应商管理方面，我认为还可以从以下二点进行发掘潜能，料来源，培养出更优秀的供应商。

　　第一点：供应链危机管理方面，我总结了以下7种办法：

　　①我们定期了解供应商的生产状况：

　　我们行业先进的，或这些技术在生产时是否得到运用握他们的生产状况。

　　②我们实时监控供应商

　　③人员，配备的人，来处理与供应商之间的各种纠纷。

　　④某个环节的加工业务需要外包给其它合作伙伴时。

　　⑤签订一份有保障的订单或合同：

　　在签定订单或其他相关合同时，应该向曾有处理供应进行咨询，以确保所签订的合同具有法律保障。否则的话，尽管合同内容全我们企业的正当权益。

　　⑥应该就供应链上所有环节可能出现的各种纠纷事先预备好相应的诉讼文书。这样的话，当与供应商出现不可调和的矛盾时就能及时向法院提交诉讼书，从而及时解决问题，确保供应链早日恢复正常。

　　⑦我们判断是否需要建立安全库存储备：

　　若更换原材料供应商或发生其它影响原材料正常供应的事情，通常都会中断供应链运转。在这种情况下，可以通过设立安全库存储备来避免供应链中断，使用预先备好的原材料，维持生产继续进行。具体办法是通过协商建立一个双赢的方案，若公司所需要的原材料不能用别的.来替代或不容易从市场上获取，在这种情况下，公司应该派专员进驻供应商所在地，其最终目的在于确保我们的生产能够顺利进行，即使遇到供应链中断也不会遭受损失。总之，做好防范是极其重要的。另外，拥有一支在处理供应商突发事件方面有着丰富经验的专业团队也是维护我们供应链正常运转的一个关键因素。

　　第二点：供应商开发管理

　　在开发供应商管理这一方面，我们xx由于公司比较大，有一定的品牌推动效益，所以还是比较成功的。很多供应商在质量合格率和交货及时率上，表示很不错。

　　开发更多优秀的供应商，可以减少采购成本、降低采购风险、提高物料及时到货率，保证物料的质量。在开发供应商方面，我们必须制定的供应商开发程序，首先从制度上规范与明细作业程序，编制供应商开发计划书，规定开发进程、开发要求和开发考核项目，说明开发供应商对采购工作和企业的必要性和战略性，从思想上统一采购人员的行为准则。在开发和选择供应商的过程中，我们可以学习日资和台资企业的十大原则：

　　①系统全面性原则：全面系统评价体系的建立和使用。

　　②

　　③稳定可比性原则：评估体系应该稳定运做，标准统一，减少主观因素。

　　④活操作性。

　　⑤门当户对原则：供应商的规模和层次和采购商相当。

　　⑥半数比例原则：购买数量不超过供应商产能的50%

　　⑦供应源数量控制原则：同类物料的供应商数量约

　　⑧

　　⑨

　　⑩全面了解原则：供应商的生产状况、深度与广度。

　　a、b、c级管理。

　　三、采购物料管理

　　采购计划管理有待于加强。目前我们公司还缺少采购计划，不能实行“集中采购”“逢低买进”！其实在今年不锈钢市场价格动荡的时期，发挥采购人员主动性的显“逢低买进”。其实“逢低买进”就是为企业创造净利润呀！

　　所使用的材料量汇总报表移交到采购中心；②塞尔公司、英峰公司和bbq事业部要将下半月（或下个周、下个月）的使用或可能使用的物料和各种生产辅料交到各个公司对应的仓库，由仓库汇总后交到采购中心；③xx采购中心根据汇总的资料进行分析规划，并根据实际的《采购申请单》选择采购时间和采购方式。

　　第二点：采购周期管理

　　关于采购周期，我司目前是按习惯操作，有很大的随意性，还没有一个成文的采购周期方面的文件规定，这一点有待加强。编制规范细致的《采购周期表》，

　　优点多多：

　　①不仅可以规范日常采购作业，还可以防止由于相关人员变动造成的盲目性采购；

　　②加强采购物料的准时率的管理，给供应商套上准时交货的紧箍咒；

　　③还可以提高车间的生产的生产效率，减少扯皮现象；

　　④更可以为前方的销售人员提供坚强的后援支持，满足客户及时交货的要求，从而提高销售量，以此提高企业信誉和品牌影响力，创造更多的利润！时间不会因采购物料不到位而延期。采购部年终总结报告我们还要把编制规范的采购周期表告之相关部门，让他们知道并尽可能的执行起来，这样会更容易实现确认的出货。

　　第三点：安全库存管理

　　目前我们塞尔公司和英峰公司安全库存方面的已经开始做了，仓库人员及采购人员都有这面的基本意识。不过bbq事业部的人员对采购周期和安全库存方面的观念比较差，老是会出现这样的现象：急着向采购人员要东西，采购人员采购办不到，bbq的人：吵，采购到的东西又不用了，采购人员看到心情不舒服：吵。

　　年度规划

　　①高生产效率，防止车间停工断料造成浪费；

　　②对供应商突发不能交货具有很好的应急能力；

　　③保证客户及时交货的要求；

　　按照我们xx我们xx企业创造更多的净利润！

采购的年终工作总结篇2

　　伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

　　一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的`消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

　　二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

　　三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每8例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

　　四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用—切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

　　五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚诀执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

　　综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

　　辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xxX年创造更好的经济效益和社会效益；

　　xx将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx！

采购的年终工作总结篇3

　　20xx年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。

　　一、1月—8月工作总结

　　1月到8月我还处在物流的岗位，回顾这8个月的工作，我总结了一下几点：

　　1、负责库房的卫生及安全工作;

　　2、对库房的物品进行定期的数量盘点及试剂的效期状况，尽量做到不压货、先进先出的原则;

　　3、配合做好日常的订货和发货;

　　4、送货时与客户保持良好的沟通，对欠款严重的进行催款;

　　5、带新来的同事熟悉产品及工作，并进行工作交接。

　　6、1至8月各医院销售试剂总量为元，现对各医院销售比例做总结分析：

　　二、9月—12月工作总结

　　9月到12月我被任命到销售岗位，非常感谢领导对我的信任及肯定，20xx年一年，公司在产品的推广上下了很大的努力，致使公司及公司所代理的产品在行业内的`影响力也随之增大。这无疑对我们销售人员在与客户去推荐产品时起到了很多的作用，同时也增加了我们销售人员对公司及产品的信心，深有体会。加上在公司工作的一年多的时间，对产品的了解，对专业知识的不断学习，都无形中影响到销售的推进。不管怎样，公司和同事的支持是少不了的。对这四个月的工作我总结了以下几点：

　　1、拓宽市场领域

　　对区域内的客户进行扫单式的拜访，加大对公司及产品的宣传，让更多的客户认识，了解，对还不是产品用户的客户进行意向排查，了解客户的需求及现阶段客户的详细情况。

　　2、维稳老客户

　　对公司的老客户进行定期的回访维护，增强用户沟通，了解用户的感知及建议，针对用户提出的问题及时解决，解决不了的及时向领导反映并做到跟踪落实，针对专业性问题，虚心向用户请教。

　　3、学习培训

　　今年公司两度派我去上海培训学习，让我充分感受到了大家庭的气氛，以及他们对待工作的认真态度，专业的职业精神，都让我受益匪浅。专业的培训让我存在的专业性的问题得以解答。

　　4、客户答谢及新产品推荐会

　　通过公司领导的统筹安排及大家的努力下，年终的客户答谢会圆满结束，通过这次会议，对我自身的商务修养方面有了很大的提高，对客户有了更深的了解。

　　当然我工作中还存在很多不足

　　1、区域内的客户未能深度的挖掘其潜力，在潜在客户身上没有做好判断。有些客户还是具有一定的潜力，需要有针对的对这些潜力客户进一步分析，对症下药，多研究客户的想法，需求，制定不同销售策略再跟进客户。

　　2、太偏于倾向大医院。致使在自己的区域内忽略了其他的有潜力的行业客户。归纳公司现有开发成功的客户，学习同事的成功案例，结合自己的销售特点，充分利用公司的资源，全面的对区域内的客户进行排查开发。

　　3、对比较难攻的客户没有一定的毅力去攻破。其实就是对自己的信心的问题，要克服这些缺点。对客户需要更深的去了解，其及其公司包括整个运作的流程。