采购年终工作总结

时间：2024-07-31 01:49:46 采购我要投稿

【精品】采购年终工作总结模板7篇

　　总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够给人努力工作的动力，不妨让我们认真地完成总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是小编为大家收集的采购年终工作总结7篇，欢迎大家分享。

【精品】采购年终工作总结模板7篇

采购年终工作总结篇1

　　转眼间20xx年已经过去,她是我踏进***公司的第N年,在总经理的指导下,在各领导与各同事的共同努力下,我们认真完成了公司各项工作任务,并取得了一定的成绩,总结如下:

　　一、工作方面

　　1. 工作中，尊敬领导，团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，认真完成了各项工作任务，协助业务部的工作需要。

　　2. 与各供应商建立并保持良好关系，93%的物料顺利如期跟催到位，基本保证生产顺畅，材料计划下单正确率达98%(没有办法,公司部门不是很完善,所以材料计划也由采购部制定,不过就可以顺便训练对材料的了解)

　　3. 按照质检部质量标准，及时与各供应商沟通协调，尽最大努力按照我司质量标准供应物料。

　　4. 开发了新的供应商，缓解了***、****材料的质量问题。

　　二、不足方面

　　1. 材料计划下单错误2%，但未造成严重后果延误出货。

　　2. 部门与部门之间的沟通未能达到理想效果。

　　3. 供应商开发力度不够大，未能培养有潜力供应商。

　　三、明年工作计划

　　1. 加强与各供应商的'合作与协调，缩短供货周期，提高物料交期的百分比

　　2. 积极与各供应商沟通，提高各供应商的质量控制能力与合约执行能力，保持质量与交期的长期稳定性。

　　3. 极力配合质检部解决物料质量问题，与质检部讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。

　　4. 稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商。

　　5. 建立稳定、快速的供应链。

采购年终工作总结篇2

　　时间像过隙的白驹，转眼间20xx年又即将在指缝中慢慢逝去。面对过去，我即在公司领导的正确指挥和各部门的积极配合下，对公司总库材料的收发、采购、调控和配送运行等方面，尽心尽职且一丝不苟地做了一些我应做的工作，即为公司的正常生产、运转提供了保障。现我把一年来一些主要工作情况简要地向大家作个汇报：

　　一、工作总结：

　　1、没有规矩，不成方圆。为加强公司库房管理之流程，20xx年即为公司起草和编制了《库房管理制度》一文，即为公司的重新修订和发布奠定了基础。

　　2、有章可循，有据可依。严格按照公司制订的《库房管理制度》去运作，即对那些手续不全的、数量不到的、质量不达标的坚决不予入库；且为尽力减少总库库存材料的堆积和积压，即对未通过“内转—调拨—退商—退库”此流程的或未经过公司主管领导同意的不再随意接收和压库，为真正实现公司提倡的“零库存”的目标发挥了一些作用。

　　3、说干就干，雷厉风行。为彻底解决多年各项目工地剩余材料泛滥之现象，即总库与公司材料部、财务部等一起，联合签发了一份《关于突击清理各项目工地剩余材料的紧急联合通知》；且借明年全面实行“营改增”之东风，与工程、材料部等人员一起加强对各项目工地库房的跟踪检查，即为公司的这次“声势浩大、大张旗鼓”的库存大清理，出了一丁点儿的.力。

　　4、同心同德，齐心协力。为节约成本减少支出，即无论是我们的库管员还是配送员，甚或是驾驶员还是采购员，都将不计个人得失争先恐后一齐给予装卸与搬运。借此，我还想对在20xx年中曾给我们提供各种帮助的各部门，尤其是最近又得到了董事长的亲临指导和加工厂领导的大力支持，表示最真诚的敬意与谢意！

　　5、少说多干，行胜于言。为确保公司各项目工地的工程正常运转不受影响，即无论是白天还是晚上、晴天还是雨天，对公司材料部所传过来的所有料单，千方百计尽可能地把它配齐购完，并加班加点马不停蹄地当即送至各项目工地。尽管我们对此的努力尚得不到一些人的认可和理解，但为了顾及大局，我们仍将忍辱负重、继续不懈。

　　二、工作不足：

　　即在20xx年里我为公司做了些工作，且也取得了一些成绩，却离公司的要求还相差甚远。当然这里也有许多客观上的原因，但我自己也有相当一部分的责任。即具体表现为如下：

　　1、缺少主动；

　　2、缺乏包容；

　　3、过于死板；

　　4、自以为是。

　　三、工作建议：

　　“身在兵位，胸为帅谋”。为抱着对公司高度、真诚和极端负责的态度，即给予提出以下几些工作建议，供参考：

　　1、为能确保总库内所有货运和配送车辆在市内的正常运行，即建议给总库内所有运输车辆都应办上“市区通行证”和“车辆营运证”；因根据乌市公安系统最近发布的信息，即如果没有此“两证”，那从明年起公司的所有货运车辆24小时内禁止在市主城区内运行。

　　2、为便于总库与加工厂货物的装卸与搬运，即建议给总库添置一辆内燃叉车。

　　3、尤其是对今后凡在材料申报过程中出现“故意多报、误报、叠报各随意申报材料的，公司将根据‘谁申报谁负责、谁积压谁担当’原则，将请予自行调拨、分流和处理。即给公司造成严重积压和损失的，将按相关规定给予一定的经济处罚”。

　　4、为使工地材料“不呆料、不滞料、不断料”，即应加强对各工地库存材料的检查与验收；且在工地材料申报时，均应通过公司预算部“根据工地现场实际施工预算”来给予严格把关与扎口。

　　5、为充分提高劳动之效益，即应“分解任务到人、责任落实到岗”和“上不封顶下不保底”“多劳多得”的管理模式。

　　6、为使把各项工作落实到实处，即应坚持“各司其职，各负其责”的原则，逐级签订责任状、层层落实责任制。

　　四、工作规划：

　　回顾过去，展望未来。即在20xx年里，我将继续发扬优点改进缺点。且具体从以下几个方面开展工作：

　　1、认真按照文件中所提出的各项要求，给予具体的谋划和运作。

　　2、以理清工作思路，提高工作效率和实效，切实加强部门与部门之间的配合与协作。

　　3、积极抓好公司总库内的各种内务管理，勇于担当对总库的所有收发、采购、调控、配送等之责任。

　　4、在管好、做好和切实完成好总库各项工作的前提下，时常加强对各项目工地库房的检查和钢材等大型材料采购的跟踪与监管。

　　总之，在这即将过去的一年里，我既有得也有失，既有苦也有甜，但无论是欢笑还是泪水，都将成为过去和历史。为此，在新的一年里，我将竭尽全力不懈努力，为公司的明天更加美好、更加辉煌，而去再创新佳绩、再攀新高峰！

采购年终工作总结篇3

　　到公司已经有半年的时间，虽然深知了解产品是销售的关键，但一直没有机会，按照上级领导的指示，把工作的重点放在了部门组建的方案和各种规章制度的制定上，当时推广平台上与公司产品相关的询盘几乎没有，也只好在一些免费的平台上注册发布产品信息。直到今年3月27号才有机会到工厂对生产工艺流程有了初步了解。

　　5月10号之前有个阿里巴巴的平台，我们只是普通的金牌供应商，而没有购买关键词排名，虽然阿里平台被国外客户搜到的几率高些，但我们公司的信息一般排在第六、七页，很难被发现。所以我们收到的询盘大多都是系统匹配的，有效询盘很少，系统匹配的询盘不只是我们国内的同行能收到，国外的同行也能收到，一个采购商有很多家供应商选择，当然会选择回复及时的供应商。即便是有那么几个询盘，要么是因为报价不及时，价格报过去后就再也没有了回复，要么是和对方的目标价相差太远没有做成。

　　在没有平台的日子里，每天通过不同的途径找客人的信息，给到部门同事，让他们每天发邮件，包括自己也是这样，但要么是被系统退信，要么是石沉大海。详细查询得知这些客人的资料大多是很久以前的，现在邮箱也许已经更换掉，也许已经换了行业。

　　自己的不足之处体现在以下几个方面：

　　1. 对产品不了解：由于以前从事的是血糖仪这样的电子产品行业，俗话说隔行如隔山，对毛绒玩具产品不了解。

　　2.. 对客户的需求不了解

　　3.. 对市场和竞争对手不了解

　　4. 跟踪的方法不完善，没有一套比较完善的跟踪系统

　　对于以上这些不足的地方，应该改变工作方法：

　　1. 学习公司的产品，经常去工厂熟悉生产工艺流程，了解成本结构，掌握一定的报价技能：这需要工厂那边的同事给予支持和帮助。

　　2.拿公司的产品和别公司的产品以及客户的相比，找出共同点和不同点，牢记我们的优势重点推销，对于弱势找对策削减可能影响客人的不利因素

　　3.访问客人的网站，逐个了解客人的产品，在网站上有产品详细资料的，就看网站了解，如果没有的就要目录册，这样才能知道客人想要什么。

　　4. 不断了解竞争对手的信息，这些信息可以是从别的公司了解，也可以是从客户那里了解。同时一定要知道市场上现在什么最好销售，什么不好销售，原因是什么。这些可以通过海关数据了解竞争对手的定单，还有一些专业的网站和展会，都可以有这些信息，但是要去整理。

　　5. 所谓的跟踪，就是每个客人的跟踪都要有个计划和列表，什么时间应该干什么，什么时间段应该解决什么问题，都有一个清晰的思路，然后按照这样去做，有一定的时间频率和规律。

　　6.要和客人建立比较频繁的沟通，这样客人对你才能有机会合作，但是不管合作不合作，频繁地沟通是非常有好处的。

　　和客人的沟通不能仅限于发邮件，还应该打电话和传真，对方如果有MSN 或者SKYPE就加他们的MSN和Skype等这样的聊天工具，和客人即时在线沟通。另外公司一有新的消息，应该在第一时间图文并貌的给到客人，相信会很快能得到客户的认可。

　　进入公司半年来，在公司同事的帮助下学到很多东西的同时，也深感公司存在以下不足：

　　1.公司产品结构不是很好，要重新调整适合客户的产品，提高公司产品的技术含量。

　　现在国际市场对于玩具的技术含量要求越来越高，公司单是简单的毛绒玩具和填充玩具是很难适合国际市场需求的。通过了解，做的比较好的同行他们的产品在原来的基础上添加了一些智能功能。所以这也就需要我们要不断推出新的体现我们公司特色的产品，也就需要市场部的设计师有锐敏的'市场嗅觉，设计出样品图案。不要只是设计师自己觉得好就让设计部来做。

　　2.时间观念不强，办事效率低下

　　把客人的要求给到设计部后几乎没有在当天能得到价格的，有的甚至三四天才得到，客人的时间观念一般都是很强的，这样的效率很难让客人认可对我们的服务。

　　3.服务意识淡薄

　　业务人员好不容易得到客人的打样资料或样品，结果打出来的样品与客人的要求相差甚远。我们这样的行业，只有客人对我们做出的样品满意才有得到订单的可能。去年12月份客人要我们打的婴儿玩具样品，当时得到确认可以做并且也收了客人的打样费。结果做出的样品和客人的要求相差好远，结果客人连修改的机会都没给我们。另三款鞋子，是在3月26号打的样，在4月底的深圳国际玩具礼品展上和客人见面，客人说鞋子做工粗糙，她们的老总会带到德国让客人看的，展会结束后，打了很多电话要么没人接听，要么是关机。发了很多邮件也没回，也许是找到更好的供应商了。

　　报价单价格单一，公司的报价单应该是不同的数量不同的价格，应该有个最小订单量的价格，数量几千和几万几十万的价格都是一样的，这样的报价既很难得到客人的认可，又不利体现业务人员的专业度。客人在某程度上是很专业的，看到报价就可以看出业务人员的专业度。

　　4.技术力量薄弱，缺少自主研发能力

　　我们现在的产品仍然是单一的填充玩具，现在所谓的新产品也是以前产品的翻新改版。

　　5.缺少最基本的展示公司形象的平台

　　从进公司之前就发现公司网站太陈旧，太繁杂。尤其是产品说明这里，很不专业，典型的汉语式英语。这样的网站也不适合国际推广。经过多次要求才得到重建网站的答复。现在正在建的网站希望能适合国际推广。做国际推广的网站和国内推广的网站风格是完全不同的。要有独立的国际域名。域名中最好有公司产品名称的关键词。国外采购商习惯用搜索引擎的方式找供应商，这样被搜到的几率就高好多。这样也能提高网站本身质量，增加网站的PR值，提高被搜索引擎收录的几率。

采购年终工作总结篇4

　　在这一年的一个采购工作当中，我是协助采购主管，去把公司的采购工作做好，自己也是得到了很多的成长，懂得了很多，对于这一年的采购工作，我也是总结下。

　　一、工作中

　　之前我是没有做过采购的，对于采购方面的了解也不多，这一年来跟着主管跑市场，谈供应商，了解产品，熟悉我们公司的采购流程，从一点点的学习到现在我也是能做一些金额小的采购事项工作了，可以说进步很大，我们公司的采购需求是比较大的，刚进来公司的时候，主管让我搜集资料，熟悉工作的流程，在收集资料的过程中我也是了解了我们需要的一些物质有哪些批发市场，还有一些特定的物资是直接找厂家拿货的.。有哪一些供应商是需要我们努力去维护的。在工作中，也是要去找新的市场，新的物资，以及新的供应商，而且采购也不是一成不变的，只有多了解市场，知道市场价格的一个规律，才能更好的去找供应商谈判，用更优惠的价格拿到更多的物资。

　　二、学习上

　　除了日常的工作，我也是积极的跟主管学习，多问一些问题，了解采购所需要的知识，我明白我刚做采购不久，很多方面都是需要去学习的，不能指望着主管来告诉我要做什么，我就学什么，那样的话也是很难进步的。而是需要我主动的多去市场，多了解采购怎么做才能做得更好，对于供应商也是要多打交道，对他们越了解，采购的时候也是有更好的方法来压价，对物质越是熟悉，那么我们在采购的时候也是能找到更加合适的供应商，而不是找到一家算一家，那样的话，采购的成本也是很难降下去的。并且在一年的工作中我也是知道，做采购的工作，不能徇私，不能侵占公司的财产，而是要公正廉洁的去为公司把采购做好，把好关。

　　新的一年也是要来了，在新的年头里我要继续的协助主管去把采购做好，积极的多学，让自己得到进步，同时对于今年自己一些不足的方面，对一些物资不够了解，一些市场没有走过，我也是要在明年继续的改进，让自己对采购更加的熟悉，把自己工作做得不好的方面去改进，让自己能把采购的工作做得更加的优秀，争取自己在职场上也是能再进一步，而不仅仅只是局限于做一名助理的工作。

采购年终工作总结篇5

　　从去年底转岗到集团供销处以来，被安排在中——高压阀门(物资码209)采购员岗位，需要我熟悉全新的工作内容和工作环境。这两个月的工作做的磕磕绊绊，不是很顺利，虽然勉强做到差强人意，但是距离自己和岗位的要求还很远。以下是对一年来工作的总结和一些自己的积累如下：

　　一、采购价格的确定

　　北营底价是工作的重要信息，对于查到的价格要求是最新的合同执行价格。所以在xx网上的xx年年最新的价格中有待入库量才可以作为底价采用;没有待入库量的价格，可以在无其他途径的情况下作为才参考。对于20xx年的价格、首次采购的物品、以及其他的特殊情况都需要询价作为参考价格来比价。

　　(一)查价格

　　对于基本的价格可以通过价格体系(价格手册)和xxx网的计划编码查询，以及逐条翻阅前期的合同来确定准确的价格。单就阀门而言，还可以自己转出前期合同的执行价格制作阀门的价格手册，北营备件四科采购员张存成和姜海的前期合同中基本涵盖了所有的.前期209阀门。

　　而对于一些首次采购的阀门，或者以上方法查不到价格的阀门，可以查询机电产品价格手册，或者直接向北营备件四科供货商询价。一般这样的品种在制作比价表的时候，是平价代购给北营。

　　(二)、最终价格

　　在采购过程中，除北营底价外涉及的价格就是本次合同价，本次合同价依据的是通过供货商的报价单，比价后得到的。一般而言，不允许供货商二次报价，但是可以对原有的采购项目再次压价其自己的初次报价。

　　(三)、供货商的遴选

　　采购过程中，选择什么样的供货商是一个比较重要而敏感的环节。以价格为依据，以质量为前提是重要的遴选依据。严格执行集团规定的采购流程，通过制度选择适合的供货商，达到供货标准，降低生产和采购成本。首先选择报价达到集团标准的生产厂家，其次质量选优，同等条件下选择长期给北台供货熟悉具体流程和情况的供货商。

　　二、采购依据的取得

　　xx网下达的采购计划是主要的采购依据，工作的内容就是忠实采购物流中心下达的月计划和追加计划内容。采购备件的品种和数量必须严格的依据计划下达量。

　　但是由于具体情况的需要，和物流系统的具体操作原因，会出现许多不在下达计划内的采购情况，例如：现场需要计划中采购的阀门配法兰、螺栓、垫片;但是在计划中没有上报，或者由于xx网的权限设置看不到分厂计划中的备注项，这就需要采购员和分厂计划员、物流中心具体沟通类似的情况，同时需要现场出据采购情况说明，由分厂计划员和物流中心签字。

　　鉴于以上情况的出现，可以在采购计划下达后，先联系物流中心要求查看分厂计划的备注项，这样可以避免在去现场时出现重复和疏漏，减少工作量。

　　三、阀门的入库

　　当所购进的阀门入库时，需要去仓储现场了解具体的入库种类和数量。熟悉结算流程，并可向质检员了解阀门的检验常识便于以后的工作，如：阀体的材质，一般为x钢、xx铁、x钢等;硬密封要看水线是否光滑齐整;碟板是否是以旧翻新等。

　　四、一些情况

　　在我所有经手的计划中，都会出现现场报错型号的情况。硬密封会报成软密封，例如：xxx报成xx

　　五、一点感想

　　在这里工作了一年后，有一点点感受。

　　采购员不但需要手脚勤快，还需要知道基本的工作方向，这样才能满足现场的需要。

　　采购员是依据集团的采购制度，进行采购工作的岗位人员。所以采购过程中，要忠实执行采购流程中的每一个程序，然后在集团允许的范围内开展工作。程序不合法，采购工作不具有应然性和正当性，所以采购决策的得出不是由个人决定，而是由制度决定。

　　这样的理念不但要求采购员领会，更需要我们通过自己的工作，让供货厂家了解我们的采购语言，配合我们的工作。

采购年终工作总结篇6

　　光阴似箭，时间如梭。转眼间在供应科的岗位上已经工作一年了，回首过去的一年，虽然没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡磨练。以下是我工作一年来具体的工作情况报告：

　　一、加强自身修养，保持良好的工作作风

　　供应工作是企业创造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此，个人不断提高思想认识，永远牢记自己的职责，每笔业务都要本着对益源负责，对领导和职工负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节省资金，降低成本。在市场经济条件下，很多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种情况下，供应厂家使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也很多。对此，个人坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。我常对供应商讲，你们只要做到了三点（一是要提供优质的产品；二是要给我优惠的价格；三是要保证周到的售后服务），我们供需双方就会长期合作。长期以来，个人在工作中代表单位和客户联系业务时，唯一坚持的标准就是这三点，而不是别的。

　　二、加大工作力度，顺利完成各项工作任务

　　今年年初，车间检修期间两台锌锅感应体突然先后损坏，是大家措手不及，我们除了要保证正常车间检修所需要的各项原材物料之外，还要及时联系感应体厂家，更换新感应体。采购的物资比较集中，用的急，时间紧。加上今年原材物料的价格上涨，大部分经营者都竖起了先付款后发货的招牌，给我们的工作带来了很大困难。特别是今年，是近几年来采购物资品种数量最多的一年。我们时刻把公司的利益放在首位，克服人手少、工作量大等困难，全年共采购各种物资材料及设备合计金额5277多万元（共计52778666。695元）其中全年共采购锌锭2761。117吨、4861多万元（共计48610365元），全年采购平均价格17605。32元/吨（葫芦岛全年平均报价17761。93元/吨、株冶全年平均报价17986。62元/吨）全年共使用锌锭2335。26吨。完成了年初所指定的工作目标。采购备品备件254万多元（2541772。37元）；采购办公、事务、劳保、通讯用品23万多元（共计238754。47）元；采购生产辅料138万多元（共计1387774。855元）；工程费用144万多元（共计1447330。48元）采购保证了生产和工程项目建设需要。

　　1、严格招标比价程序，保证采购过程公开透明。招标是加强供应管理，降低采购成本的有效措施。我们严格落实招标程序，与联系新的加工企业，有效降低了磨辊、加工费用。。招标比价公开、公正、透明，财务处、供应处、设备科等部门都派员参加，相互监督，共同策划，对招标材料共同做好分析和预测，把握好市场价格，真正达到了通过招标降低采购价格、减少工程投资的目的。

　　2、处处精打细算，千方百计节约采购资金。近几年，随着市场形式的变化，辅料价格、人工费用增长。物料价格一涨再涨。对公司来说，表现尤为突出的是液氨、脱脂剂和钝化剂。在这种不利的情况下，我们不畏难，不发愁，天天靠与生产厂家做工作，保证了工程建设供应。例如液氨的市场价格为4050元/吨，而公司采购采购价格为3950元/吨。全年共计计生资金11000余元。今年脱脂剂、钝化剂市场价格比去年上涨30%，在我们与供货商的协商之下，保持了价格不变，而且最多时压款近100万元，到12月底还欠近60万元，且采购价格始终比市场低200元/吨。之所以能取得这么好的成绩，主要是因为我们天津益源钢板是国有企业，多年的信誉以及与客户的合作关系都比较好，除此以外，我们供应人员所付出的艰苦劳动也是一个很重要的方面。在合作过程中，我们不仅考虑自己，而且注意多从对方的角度考虑问题。我们从不摆架子，不管对方规模多小，提供的数量多么少，都真诚合作，在做到双方受益的`同时，维护了我场的利益。

　　我们认为，作为分管或从事供应工作的人员，必须具备基本的业务知识和技能，对所采购的物资、设备或产品，要达到一定的认知程度，熟知所购物件的性能、特点、在生产中的地位和作用、市场行情以及生产厂家的市场份额等等。只有这样，才能达到以最低的价格，采购最好产品的目的。对有些材料涨价幅度大的，我们首先考察他们用的原料涨了多少，再分解到产品中，每吨或每平方应增加多少钱，绝对做到心中有数。

　　3、充分发挥职能作用，努力提高为基层服务的水平。半年来，我本人和供应处的其他同志，不断在工作实践中提高工作能力和水平，为基层服务的意识也明显增强。在生活管理上，场领导多次要求我们，职工劳动负荷不断增大，一定要把职工生活搞好。对此，我们狠下功夫，对采购的各类劳保、事务用品，首要的一条就是要保证质量，而且都要到正规单位去采购。在此基础上，再考虑价格因素。20xx年全公司的生活用品用具及事务用品等采购额已过200万元，大宗物品都是定点采购满足了职工使用需要。

　　一年来，首先非常感谢公司领导给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身素质与才能。在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能较好的完成公司布置的各项工作任务。

采购年终工作总结篇7

　　在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：

　　一、如何开展采购工作?

　　主要工作流程：

　　1、采购及时，确保经营管理正常有序

　　1)食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼)，专门安排人员在市场上进行调研，从全国各地收集资料，做好产地品质的确认，目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。

　　2)非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。

　　2、货比三家，确保采购物品物美价廉

　　为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本;

　　3、服务水平

　　现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础;

　　4、标准化

　　为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。

　　二、20xx年工作计划：

　　1、延续以今年的工作小结作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购咳嗽庇Χ嗉忧垦安⒛芄惶峁└鞯胤教厣脑材料资料，供厨房部参考;

　　2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭);

　　3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。

　　4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。

　　三、存在问题：

　　1、日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的`安排好采购计划，降低成本;

　　2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;

　　3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;

　　四、展望

　　这一年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!

　　最后，感谢公司所有领导和同事，对我平时的指导和帮助，20xx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。

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