【热门】半年个人工作总结模板汇编8篇
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，为此我们要做好回顾，写好总结。总结怎么写才是正确的呢？以下是小编为大家整理的半年个人工作总结8篇，希望能够帮助到大家。
半年个人工作总结 篇1
时间真的是在我们指尖悄悄流过。20xx年的大半年又已经从我的人生中走过，马上迎来新的又一个半年，有期待也有恐慌。大半年在家里上网课、读书度过，遇上疫情让我之前的计划一切打乱，真实计划赶不上变化，永远想不到下一刻会发生什么，但我们还需给明天打算一下。
看着又一批同学毕业了，有点不舍，想想真的很快，看着他们，思考我们，我们也不多，四年就这么过了，我们留下来了什么？带走了什么？还有什么遗憾？实际这不是我现在该考虑的但还是得想想。愿他们都能为自己的任何选择奋斗到底，实现自己的真正价值，保重！
现在还是总结一下，反省一下半年来的情况，以便更好的做好以后的自己。
（一）回顾20xx半年的基本情况
1、思想政治方面。坚持每天通过学习强国学习，完成每天的打活动。学习理论也是按照自己的`约定时间完成相关的理论，补充自己的理论功底，做到思想上不落后；不定时的关注时事新闻，了解时事政治，使自己的知识面更广。
2、学习方面。今年由于疫情原因，整个教学工作搬到线上进行，新的教与学的方式，给老师和同学带来了不一样的体验。因为在家线上学习，基本自己除了上网课之外就有空余时间留出来，进行课外书籍阅读，增加了自己的知识广度和深度。这学期的课程也是非常吸引自己，学习的非常认真，收获满满，甚是欢喜。老师的引导，使自己对课程相关理论越来越感兴趣，这也是这学期最大的收获，课程的作业也是大学以来最具挑战和作业最多的，收获多多。非常班上的同学带给我的成长，从他们身上我看到了我的不足，他们促进了我的进步。
3、生活上，作风方面放松比较严重，但还是保持着一定习惯。在平常生活上，保持一颗平常心，做好自己，帮助别人，做好军人的本色。
（二）半年的收获
1、事物的两面性，要保持辩证思维看问题，做事要有逆思维处事方式。
2、做事之前，要做好自我策划，三步法做好工作。
3、抱有一颗感谢的心，时刻学会原谅。
4、要善于总结，做好总结。
5、任何事要试着亲自去做，多锻炼一下自己，要会学习。
（三）下半年计划
1、做好复习工作，考研成功
2、复习英语，考过四级
3、顺利完成毕业设计
4、完成读书计划
半年个人工作总结 篇2
来到公司已经有三个多月的时间了，在这期间我学到了很多，收获的也很多。在上半年的工作中，我的工作是以现场的工程管理为主，并且协助本项目部其他的岗位工作。就是在这个过程中我学到了很多以前没有接触过的知识：现场的拆迁和地基处理工程是我以前从没接触过的，让我对土建的基础结构和前期准备工作有了大致的了解;联系临水、临电事宜锻炼了我的协调能力，让我很快的融入到建设单位的工作中来;图纸方案研究和深化让我的知识层面有了更深入的理解与认识，并且对土建的一些施工工艺有了更全面的.了解;在与同事之间的合作中我也加深了对其他岗位职责的认知，加强了彼此的认识和了解。当然我感觉最大的收获还是我的课题研究。在这段时间里我通过对本工程机电方面的要求和理解，初步对楼控设备有了分类和认识，总结这些设备也是加深我自身专业水平的过程，通过网上资料和一些书籍我对自控理论及其在楼宇智能化的应用也理解的更加深刻了，真正能够做到学以致用，把学校学到的理论知识运用到实际工作中来，使自己的知识层面更加全面也更加实用。今后我的工作重点依然还会是侧重于现场的工程管理，并且要在工作中学习，不仅局限在自己专业知识的拓展与深化，还要在其他专业上也要有所造诣，成为全能型的人才，这也是我今后的发展目标，我会为这个目标努力奋斗，争取更大的进步。
半年个人工作总结 篇3
一、上半年完成的工作
1、销售指标的完成情况
上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，及经销商的共同努力下，____市场完成销售额____万元，完成年计划____万元的____%，比去年同期增长____%，回款率为____%;低档酒占总销售额的____%，比去年同期降低__个百分点;中档酒占总销售额的____%，比去年同期增加__个百分点;高档酒占总销售额的____%，比去年同期增加__个百分点。
2、市场管理、市场维护
根据公司规定的销售区域和市场批发价，对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督，督促其执行统一批发价，杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。
通过对各个销售终端长时间的交流和引导，并结合公司的“柜中柜”营销策略，在各终端摆放了统一的价格标签，使产品的.销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列，并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签，使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。
3、市场开发情况
上半年开发商超__家，酒店__家，终端__家。新开发的__家商超是成县规模最大的____购物广场，所上产品为____系列的全部产品;__家酒店是分别是____大酒店和____大酒店，其中____大酒店所上产品为____的四星、五星、十八年，____大酒店所上产品为____系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区__家，乡镇__家，所上产品主要集中在中低档产品区，并大部分是____列产品。
4、品牌宣传、推广
为了提高消费者对“____酒”的认知度，树立品牌形象，进一步建立消费者的品牌忠诚度，根据公司规定的统一宣传标示，在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部，联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌__个，其中烟酒门市部及餐馆门头__个，其它形式的广告牌__个。
5、销售数据管理
根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作，建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表，并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划，各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20____年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析，使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析，以便于更加准确客观地反映市场情况，指导以后的销售工作。
半年个人工作总结 篇4
每当写工作总结时，心里总是惴惴不安，其中还掺杂着些许的愧疚，提起笔一时不知该如何去写，半年，时间过的好快，一晃20xx年又从身边溜走了，看看自己的工作，真的是不堪回首，今年不知做了多少错事，出现了多少失误，似乎工作里面充斥的全是后悔和泪水，看着即将到来的下半年，我应该怎么做呢？
对于我而言，说是半年工作总结，其实去掉请假的时间，满打满算我也就工作了三个多月，在这真的感谢领导对我的无私宽容，可是，领导给予了我理解，我却交上了一份满目疮痍的答卷，实在是太不应该。回顾这几个月的业绩，真的是无地自容，先从节目说起，归队之后领导安排给我两个节目《夕阳红》和《小鹿热线》，作为一名老同志，在把节目上好之时还应该起到好的带头作用，可是我一点都没有做到。节目质量严重下滑，普通话不上进，而自己在其中却浑然不觉，认为不出错就可以了，也就是这对自己、对节目不负责任的态度，我连最低的底限也没有做到，节目还是频频出错，出的还都是非常低级的错误，平时的自以为是瞬间瓦解，为什么会这样？这肯定跟自己平时的工作态度有着密切的联系，太过于安于现状，太过于享受生活，以至于上进心、勤学习的念想在哪丢失了我都不知道，真的如行尸走肉一般，有时候发现节目质量出现问题时，首先关心的不是哪儿做得不对，如何改正，而想的'却是怎么让领导给逮住了呢？怎么这么倒霉呢？正是这些消极思想在不停的作怪，而导致了现在不可收拾的局面，节目质量不行，创收能力太低，我到底为电台做了什么呢？
说到创收，是我最头痛，也是最惭愧的一件事。创收在日常的工作中占得比例还是相当大的，因为它关系到电台的正常运转。可我却一直没有把它放到心上，能跑就跑，跑不着就算了，正是这种每天晃晃悠悠的想法，让我的广告收入特别的低，低的我都没有脸面呈现在书面上，仅仅只有2800元，半年啊，现在是20xx年的6月份，临近月底了，我才有这寥寥的数字，平时我都去干什么了?真的是当一天和尚撞一天钟吗？在五月份，我成了专职的广告人员，突然间调出了直播间，让我无所适从，以前觉得还要准备节目又要跑广告，忙不过来，到现在才发现那只不过是给自己找的借口而已，既然忙节目，为什么节目质量如此之低？日常工作中，不断的为自己找借口，这个没做是因为这件事，不是自己的原因，事实上看来，还是自己过于懒惰，就是不想跑出去，心态没有放正，工作是为自己而做，不是为别人干的，整天自己掩耳盗铃，必然不会有好的结果，好的业绩，而以前的我恰恰就是这个掩耳盗铃的人。
回顾这上半年，没有辛酸，没有付出，只有愧疚，既然意识到问题所在就要积极的去改正，首先把心态放正，在自己的岗位上，努力做好自己的本职工作，现在从事广告，那么就要努力的去学习相关的业务知识，没有人生来就会跑广告，这都是后天学习的，就看你用心不用心，在下半年，我会积极调整自己的心态，向业务好的同事学习取经，可能出去暂时会没有收获，但是如果不出去的话就肯定没有收获，电台有一句话我一直记得：如果你有智慧，请与大家一起分享；如果你没有智慧，请挥洒你的汗水，；如果你两样都没有，请你马上离开。现在的我不就是最后这种状态吗？节目、创收两头都不沾，难道就真的甘心这样，灰溜溜的离开吗？我想谁也不会这样做，上半年的工作非常失败，但也成为了我下半年工作的动力，以后的工作中不时的问问自己：“我能为电台做什么？”“我还能为电台做什么？”无论做什么，不干则已，干就要踏踏实实的干好，树立正确的人生观、价值观，多向身边的同事学习，争取能为电台增砖添瓦！
半年个人工作总结 篇5
20xx年，药房各项工作坚持以“病人为中心”，认真贯彻执行本次“树、转、促、”教育实践活动精神和药政管理的有关活动法规。在中心领导和相关业务科室密切配合下。通过药房全体人员的共同努力、团结协作、紧紧围绕中心的工作重点和要求，顺利完成了中心交给的各项工作和目标。下面就上半年工作总结如下;
一、 加强理论学习。
今年我科加强了业务学习，特别是上级下发的各种学习，通过系统的学习。提高科室人员的思想觉悟，增强了法律意识，做到自觉遵纪守法，自觉抵制行业不正之风，以质量一地、病人第一的理念，全心全意为病人服务，做好一线窗口的药房服务工作。
二、 完善工作流程，提高工作效率。
药房的工作重点是保证病人及时的药品供应，通过完善工作流程，充分调动可是人员的积极性，齐心协力，提高工作效率，有效改变了一到下班病人就无法取药的困难，做到病人不走完，我科不下班，为病人提供方便。在业务上，认真完成各种药品订购及项目药品预案的制度。对每一批药品在入库前，核实数量、外包装、标签及相关的票据。与采购计划进行核对，完善入库验收登记和签字手续。做到药品当天到，当天入发药电脑系统和药监局系统网络。合理测算药品的需求量，每天按照药品、生物制品管理的要求，做到记录两次室内温度记录和冷链温度记录。每天下班后进行药品盘点交班。每月进行一次大盘库，报一次项目月报表，做到日清月结，三个月报一次季度报表及每季度初要制定出下一季度的药品需求量，进行领药，并对拆零药品及时记录，上半年共发放项目药品乙胺吡嗪利福异烟片;55920片，异福片;28590片，乙胺丁醇;9000片，SM、水各30支，组合药HRE;300板，生物制品下发:进口狂犬疫苗706支，国产乙肝236支，乙肝旦白25支，狂犬蛋白157支，进口儿童乙肝84支，进口成人乙肝176支，国产狂犬疫苗3455支。
三、 严格落实药品的采购程序，确保药品及时供应。
严格按照《药品管理法》、《药品流通监督管理办法》、《药品运营质量规范》，等有关规定采购药品全部向取得执照的企业进货，购进药品依法签订合同，同时注明质量条款，保证临床患者用药安全及供应及时，即及时了解临床科室药品需求动态及掌握药品使用后的信息反馈。确保临床药品的合理性、安全性、患者满意性供应。按照上级和相关业务部门的新要求，中心修正和完善了药监药品入库系统。
四、 药品的.储存、使用、盘点、核算工作。
加强药品贮存管理，每月不定期对科内工作流程及各岗位的工作质量进行抽查，并督促科室人员认真执行各种管理制度，为了进一步加强药品质量管理，在购进验收，在库养护等环节的质量管理，至少每月月底进行一次药品储存质量、效期等盘点。为了不耽误其它工作，盘点工作尽量安排在邻近下班及下班后，为保证保证药品数据的准确性，几次三番与每天盘库相核对，并将检查结果以书面形式汇总，并及时留存归档，严格执行操作规程。协助财务做好药品的半年经济核查工作。科室每个人要熟记《药品的基本知识》，严于律己，确保不发生责任事故。在发放药品时尽量按照药品效期，先进先出的原则进行发药，避免造成过期药品的出现，严格执行国家药监局《医疗机构药品使用质量管理暂行规定》的要求，从而有效保证了我中心药品质量，保证了患者的用药安全。
在上半年的工作中，还存在许多不是之处，我科会在以后的工作中查找原因，认真制定出完善的方案，减少工作制度和程序的漏洞，做到更好的为病人服务，使病人满意，领导放心，自己安心是我科的目标。
半年个人工作总结 篇6
回顾这半年来的工作，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年来的学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将半年来的工作情况总结如下：
一、办公室的日常管理工作
办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪，在文件起草、提供调研资料、数量都要为决策提供一些有益的资料，数据。有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车管理等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错，至今基本做到了事事有着落。
1、理顺关系，办理公司有关证件。待公司成立伊始，各项工作几乎都是从头开始，需要办理相关的手续及证件。我利用自己在XX部门工作多年，部门熟、人际关系较融洽的优势，积极为公司办理各类证件。通过多方努力，我只用了月余时间，办好了XXX证书、项目立项手续XXXX产权证产等。充分发挥综合部门的协调作用。12家教
2、及时了解XXXXX情况，为领导决策提供依据。作为XXXXX企业，土地交付是重中之重。由于XXX的拆迁和我公司开发进度有密切关联，为了早日取得土地，公司成立土地交付工作小组。我作小组成员之一，利用一切有利资源，采取有效措施，到XX、XX拆迁办等单位，积极和有关人员交流、沟通，及时将所了解的拆迁信息、工作进度、问题反馈到总经理室，公司领导在最短时间内掌握了XXXXXX及拆迁工作的进展，并在此基础上进一步安排交付工作。
3、积极响应公司号召，深入开展市场调研工作。根据公司（0X号办公会议精神要求，我针对目前XX房地产的发展情况及房屋租售价格、市场需求、发展趋势等做了详细的市场调查。先后到土地、建设、房管部门详细了解近年房地产开发各项数据指标，走访了一些商业部门如XX，XX又到XX花园、XX花园、XX小区调查这些物业的租售情况，工作总结《企业个人半年工作总结》。就X号地块区位优势提出“商业为主、住宅为辅、凸现区位、统筹兼顾”开发个人设想。
4、认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理和会议纪要提炼，并负责对会议有关决议的实施。认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作；公司所有的文件、审批表、协议书整理归档入册，做好资料归档工作。配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度。及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。18家教
5、落实公司人事、劳资管理工作。组织落实公司的劳动、人事、工资管理和员工的考勤控制监督工作，根据人事管理制度与聘用员工签订了劳动合同，按照有关规定，到劳动管理部门办好缴纳社保（养老保险、失业保险、医疗保险）的各项手续。体现公司的规范性，解决员工的后顾之忧。
6、切实抓好公司的福利、企业管理的日常工作。按照预算审批制度，组织落实公司办公设施、宿舍用品、劳保福利等商品的采购、调配和实物管理工作。办公室装修完毕后，在X月份按照审批权限完成了购置办公用品、通讯、复印机、电脑等设备的配置工作。切实做好公司通讯费、招待费、水电费、车辆使用及馈赠品登记手续，严格按照程序核定使用标准。
7、做好公司董事会及其他各种会议的后勤服务工作。董事会在XXXX召开期间，认真做好会场布置、食宿安排工作。落实好各种会议的会前准备、会议资料等工作。
二、加强自身学习，提高业务水平
由于感到自己身上的`担子很重，而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离，所以总不敢掉以轻心，总在学习，向书本学习、向周围的领导学习，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累，已具备了办公室工作经验，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，经过半年的锻炼都有了很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。
三、存在的问题和今后努力方向
半年来，本人能敬业爱岗、创造性地开展工作，取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一，办公室主任对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位；第三，自己的理论水平还不太适应公司工作的要求。在新的一年里，自己决心认真提高业务、工作水平，为公司经济跨越式发展，贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到：第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习房产专业知识和相关法律常识。加强对房地产发展脉络、走向的了解，加强周围环境、同行业发展的了解、学习，要对公司的统筹规划、当前情况做到心中有数；第二，本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报；真正做好领导的助手；第三，注重本部门的工作作风建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围。不断改进办公室对其他部门的支持能力、服务水平。遵守公司内部规章制度，维护公司利益，积极为公司创造更高价值，力争取得更大的工作成绩。
半年个人工作总结 篇7
20xx上半年度是技术开发部快速、稳步、持续发展的半年。在某总的带领及公司各位领导、各位同事的大力支持下、技术开发部成员的通力协作下，以新产品开发作为技术部的工作重心，同时为其他部门带给技术支持、质量改善，并加强技术部门的内部管理，在这些工作中既取得了成绩，也看到了不足，现就20xx上半年技术工作向公司领导和各位同事作以下汇报。
一、新产品开发
某某公司技术开发部在20xx上半年共进行新产品开发37项，其中41%实现了批量生产，16%客户考证中，22%待考证，xx%在研制开发。这些新项目中，国际客户占78%，国内客户占16%。
国际客户包括……等，项目主要包括锥环、支撑环、槽绝缘、出线板、匝间绝缘、加工件用层压板、缠绕管等转子和定子部件。国内客户主要是某某，项目包括门型绝缘、核电槽绝缘等。
新产品的开发不是几个人单打独斗就能完成的，而是由公司内部的各个部门有计划地组织、协调、分工和合作来完成的。例如锥环和支撑环的开发，需要缠绕车间协助我们缠绕试样、试验缠绕材料和工艺;新型层压板和单层匝间绝缘的开发，需要二车间协助我们反复上胶、压制;绝缘盒的制造、加工，需要压制、手糊和加工车间多次协助。对于这些新产品的开发，一是创新，二是国外客户，所以从制造、加工、试样制作到测试，要求比较严格，技术难度比较高，时间比较紧迫，所以我们也个性严谨，测试结果有任何不理想的地方，工作就需要重新做，这样经常打乱车间的生产计划，但各车间一向给予很大的支持和谅解，在此，深表感谢!但是，我们还期望得到你们更大的支持!
企业透过新产品研发，往往能够获得更大的市场份额，赚取更高的利润，拥有更高的客户满意度。在全球经济一体化迅猛发展和市场竞争日趋激烈的这天，企业间的竞争已经由传统的、规模经济时代的“大鱼吃小鱼”转变为现代的、信息技术时代的“快鱼吃慢鱼”，快速推出新产品的潜力已经成为直接关系到企业生存和发展的关键。所以，创新和新产品开发对每个企业都是必然的。期望各位同事对新产品研发这个过程不只局限于给予配合，更就应抓住这些机会提升自己、挑战自己。
二、技术支持、质量改善、可靠性提升
技术开发部在做好新产品的研发工作的.同时，坚持做好生产部生产、质保部检验、销售服务的技术支持工作，不断改善车间制造工艺，完善和丰富技术支持的资料和资料，编制修订原材料采购验收规范、测试规程、管理规定、工艺文件等68份，翻译转化Alstom英文版。
材料、测试规程30份，以及岗位员工的技术培训和交底都做了必须的工作。
对原材料进行进厂检验、半成品和成品测试、新产品研制测试，共出具1112份报告，并对测试结果反应出来的问题进行反馈、处理、改善。
协助生产、质保部分析解决产品在生产过程中出现的问题，如34#百万锥环励端加工时开裂，Alstom内支撑环加工后产生裂纹等等。
三、存在的一些不足
1、在产品的设计和开发过程中，多为应急开发，造成不能按照流程执行。《产品设计开发程序》执行不严谨，没有严格按照体系要求条款来规范工作，包括立项、评审、预算经费等。
2、与其他部门的联系虽在加强，但还欠缺沟通。比如刷漆事宜，技术部没有主导好刷漆这道工序，于是机加工工艺文件上也没有明确刷什么漆，导致这道工序处于无人管控、混乱的状态。上层没有做到位，基层如何做好?这只是个点的问题，类似于这种状况的问题还很多。20xx上半年技术部要加强与各部门的沟通协作，保证工作能够做连串、到位。
3、研发新产品的同时，严把老产品的品质关，稳定现有产品的市场，不要一味追求新产品而失去了老产品的市场优势。
四、20xx下半年工作计划
1、进行市场调研，定位产品的发展方向。加强与客户的合作与沟通，进一步加强对客户产品的了解，开发使用性可靠、性价比高的产品，加速公司发展。
2、根据公司的战略和目标，尽快实现Alstom转、定子打包和打入国际市场。
3、缠绕树脂体系的更改，降低原材料成本，提高材料性能。
4、整顿老工艺，尤其是被忽略的岗位，比如手糊、刷漆等等。
5、完善新产品开发项目管理工作，规范《产品设计开发程序》的执行。
6、精细化管理技术开发部部门工作，努力实现标准规范作业。
20xx下半年公司又有了更伟大的目标，为了适应公司的高速发展，我们在座的每一位同事需要不断的挑战自己，以更高的标准来要求自己，在新的半年里，技术部必须不辜负公司领导及同事们对我们的厚爱，必须做好自己的本职工作，也期望能够得到大家一如既往的支持，为xx公司的发展壮大尽职尽责，与全体员工一道为公司的未来、为我们的未来而努力奋斗!
半年个人工作总结 篇8
忙忙碌碌中时间过的真快，转眼__年的工作结束了，回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下，按照公司要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了较大的改变，现将着边年的工作情况作工作总结如下：
1、环境卫生
作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生。我制定了分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库，库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗，严格要求个人卫生。
2、菜品质量
对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求菜品形状以及造型，以火候不到不出，色泽不够不出，菜量不够不出，餐具不洁不出为准，严抓菜品质量。
3、资源管理
合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高。
5、成本规范
时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。
6、设备检查
时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时常管理，防止事故发生。
在作好酒店餐饮的.同时，切实履行职责，认真完成上级交办其他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。